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材料 (2人份)tvb now,tvbnow,bttvb1 I' V `+ T/ ^/ i# `9 U! f1 P
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)5.39.217.776 \$ s: R: J/ C2 l ]0 s
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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; J4 U/ D; l! {1 G: `8 x生粉 3湯匙公仔箱論壇( T- |0 T9 a+ x8 |/ a
(調味料A)
9 j+ ?. M6 s; s1 |" _8 Z5.39.217.77生抽 1茶匙公仔箱論壇* s9 A6 }/ k% @- D, X/ J" }
糖 1/2茶匙5.39.217.77! T& k9 r' \) ^! V" t, t* D
鹽 1/3茶匙
+ J# }+ {9 ~2 P7 w! n6 A公仔箱論壇酒 1/2茶匙
* `2 j1 `. e' O- i3 y胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s5 S' r5 s7 ~$ {, i8 b
(調味料B)
8 Q- R: |7 Q/ I0 N! U9 ]0 z5 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙
' ]8 Z8 C1 ^3 k# ]5 X: d9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v Y/ A5 u6 H3 K1 L
白醋 1/2茶匙
7 E6 |3 X- w* ~6 S8 U2 e/ ^! z公仔箱論壇生粉 1/2茶匙
0 u9 ^" ]# w& R5 x- s/ k. j0 N/ w5.39.217.77水 1湯匙2 S b+ b# }4 r5 H
& f0 i# N) \ ^8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& H% @; b+ \7 s1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
3 B% w3 f) k7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D" M; W4 l# {; u4 K- M
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
' M& ]5 N2 L- x" Y6 F& g+ Htvb now,tvbnow,bttvb3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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