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) a" T& ^. i* |, u% C# \材料 (2人份)
5 j, B0 o3 c/ g+ {+ \2 W, y8 ]9 u1 otvb now,tvbnow,bttvb急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
7 Q. ]1 l# r6 C' s( h# [5.39.217.77橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
* H. X6 H o- ^4 M0 N& w8 q" wtvb now,tvbnow,bttvb" A& |4 X3 P& p5 F( w1 j4 K- w
生粉 3湯匙公仔箱論壇% P2 D: u! R# ^4 ^
(調味料A)
5 F8 |2 E7 b/ g* N, y5.39.217.77生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |. r+ o! n# E$ @/ V( H8 ]
糖 1/2茶匙
9 b1 }' s2 Y+ y* [$ X) g鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 z3 u5 h5 M$ [7 }) g- Y
酒 1/2茶匙
$ O$ S, T7 ^6 g4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許5.39.217.775 i- y2 H6 a8 Q- f$ h! A
(調味料B) ^9 W2 i+ w9 r$ O. @/ l3 M% |
糖 1湯匙5 J' s2 E/ f3 K8 M8 V
生抽 1/2茶匙
, m* L& M4 W6 f Z* w4 x' N0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1/2茶匙
8 K7 K+ ~) H/ v, M; z. x yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙
5 {4 `8 K) B0 a+ y# `9 K0 J1 [5.39.217.77水 1湯匙
, Q) R- i% t4 I3 F: n7 l( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U% K2 G' N9 U/ j7 O8 o
做法公仔箱論壇! a3 V6 S- p( @3 D& {0 M# P
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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* L/ M5 w: t/ H$ ]/ c% Otvb now,tvbnow,bttvb2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
1 D2 d- l2 |+ ?0 T7 ltvb now,tvbnow,bttvb3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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6 s3 V9 X. ]3 O3 i, U調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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