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材料 (2人份)
$ k+ A8 x' p8 c5 j; Y. V0 J" ]# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
3 I; ] g6 `+ |# ], D5.39.217.77橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
& o2 O6 }$ s0 _1 A+ Z2 x5.39.217.772 Z- c& r4 ?' H
生粉 3湯匙
5 A) l% L& X" L公仔箱論壇(調味料A)5.39.217.771 v0 f6 Q+ P5 f+ C0 n; g+ L$ x
生抽 1茶匙
5 H E H4 S% W3 o3 x8 y3 e# c/ u' G- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙; N# P& m$ k- X$ y, v9 u+ O5 y
鹽 1/3茶匙5.39.217.77. U5 g/ O& z/ H, o2 o5 {
酒 1/2茶匙5.39.217.77: A, I: C8 T0 F- P
胡椒粉 少許
' G) l& P# [" \( s/ F4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料B)
& z0 i8 R( x% U4 O z5.39.217.77糖 1湯匙
8 w) T+ F) S+ N. a4 M( a' G生抽 1/2茶匙
7 x+ V9 d6 p0 s) y$ b, l5.39.217.77白醋 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c2 Y9 C7 p" ]
生粉 1/2茶匙
% P* J2 p7 q& q/ w7 X8 e$ w) c水 1湯匙) k( v6 [5 L: Q4 h
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做法
/ T# w, X3 |8 }1 c, y( S1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.公仔箱論壇/ R$ f7 H5 e) Q5 i; K
/ ?# z8 | W& J. F* W7 v2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.5.39.217.77$ x9 X3 l2 U6 A E3 ~
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]% c E, R9 I2 D
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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