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2 Y s* ]$ h: y) T, {9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2人份)
4 c' u! @; n% W+ h- C8 S急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
3 A G1 I. k7 ^/ T公仔箱論壇橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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" W3 p6 a5 F+ K, b4 d) Ttvb now,tvbnow,bttvb生粉 3湯匙" z4 v4 Q" W& m3 N8 ~1 s
(調味料A)" q0 k8 X/ W5 }5 m; W
生抽 1茶匙公仔箱論壇& V+ J4 ~# ^$ D) [" [* t1 X
糖 1/2茶匙
H" s" p) L7 ^1 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙
4 g. d( P& E$ D公仔箱論壇酒 1/2茶匙
2 K5 ^" l7 ?, s% V% r4 ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V( s: j, S4 }- a; D6 S# Q4 z
(調味料B)
* c: u7 ]3 b {5 {5.39.217.77糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 g4 W0 j) A4 z$ ]: W1 k6 N
生抽 1/2茶匙
" L4 A/ d2 p/ ]3 m# y5.39.217.77白醋 1/2茶匙: I% R2 z) d1 ?' b: ~3 x" }
生粉 1/2茶匙5.39.217.77! l, r8 u+ F2 r+ R( q* U2 ^
水 1湯匙
! c" p) Q3 B& S* J% h) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m4 k; @7 G# W! \做法
4 X3 B2 S! U/ x' f7 f9 n8 O. j3 C1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
, l& ^4 S6 i/ W$ O' T; a9 Q1 F# x! O公仔箱論壇
2 v: n; ~9 `0 G# a' U- ttvb now,tvbnow,bttvb2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
* R/ }% I& N( ]7 q3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.公仔箱論壇+ _. G9 `$ {' _; g& y
5 I/ B6 c$ s8 y X' ~' c5.39.217.77調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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