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材料 (2人份)
4 {9 h/ J& _5 q6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)' C v5 H, A! K4 z% l+ k, @8 m3 k+ }
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
1 q% G' Z' w/ W' I! S( ?6 U' V5.39.217.77
& O- E0 J3 T7 ^5 Y, m5.39.217.77生粉 3湯匙
$ d, d# b- v9 F' k. p5.39.217.77(調味料A)tvb now,tvbnow,bttvb* G5 ?3 z# x- A7 _
生抽 1茶匙
) ? T/ r( s8 Y! U4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙5.39.217.77" b8 A1 x: x2 V; t6 m7 [) j
鹽 1/3茶匙* e) X6 G" W9 f
酒 1/2茶匙
4 \( m% Z. U, b3 K, l9 P5 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許: S% L( G" R% j; u# L/ b
(調味料B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y2 v* I4 R( ^ i( m0 v: k
糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# E# Q1 j$ M! u
生抽 1/2茶匙
% b; K9 u. q$ A/ x! m! Rtvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2茶匙
$ E" w8 R% p a% x# @; P/ [, X& L公仔箱論壇生粉 1/2茶匙公仔箱論壇8 z# D: U& Y W* a0 k
水 1湯匙
! }1 K4 T9 b& S: j8 y+ g# {3 X/ N公仔箱論壇
8 I$ R+ D* v. `# U2 }( ?做法
0 c! j* d6 r! z% ntvb now,tvbnow,bttvb1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
- Y7 L( B, C3 Y! D6 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: ^8 a4 _ q- c% X; D g
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
/ C1 \5 H0 S. A6 m( S+ k& Q4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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