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2 \3 Z0 R7 d& @5 M材料 (2人份)7 \: Q7 M, l; }6 @0 M) e
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
: Q# Q+ E6 M/ f& w橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r4 K0 d: t3 L1 Y s* S
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生粉 3湯匙2 L- N# h7 `7 z! a" P& H8 l
(調味料A) P8 k; n+ y8 N, W; {" H
生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( d* Z7 B5 R$ n, b9 Z% t
糖 1/2茶匙
2 V- A" R5 ?+ {+ H公仔箱論壇鹽 1/3茶匙
8 x G; s5 q5 E+ K G5.39.217.77酒 1/2茶匙5.39.217.77' q4 _! Z+ Q7 G
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a# g" t( B5 o4 i- |, Y9 D
(調味料B)公仔箱論壇+ P) q) s6 p4 [/ @/ {
糖 1湯匙- F8 @/ X" x) @1 @ r6 u, _4 T
生抽 1/2茶匙
- r9 I: P9 X* o$ W2 F5.39.217.77白醋 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& b6 x% p3 h( d3 i
生粉 1/2茶匙; @' S2 X2 v( W7 N. B) U
水 1湯匙
- z {; [) x! }9 `2 e4 j p7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v# S$ {7 S' F6 [
做法
6 H0 U, _" r& e' p1 F1 i, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.5.39.217.77. ?! K9 I- N% H8 U, C
7 n2 w' L, s" v' g2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
4 @5 j" q" O& {; ?3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.5.39.217.779 ~4 E6 x2 @2 ?6 K
5 }# K+ B, g5 i" T5.39.217.77調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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