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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q" r) l, q2 e- ?
- r) S' U! k6 J: h n1 c馬鈴薯泥 150公克公仔箱論壇3 p7 u, U, w! B9 _7 n
洋蔥丁 100公克公仔箱論壇1 @ x2 G `; E
絞肉 100公克
6 \7 D# {# h" t4 i# o* ~+ i+ G公仔箱論壇豬排醬 30公克( o1 l8 E, c2 `. Z8 t
沙拉油 適量5.39.217.77- z4 k& c, D( P' `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 [( S- y6 S# U! v m& x+ E2 r
% J! R0 n9 f4 J4 Ztvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' S4 ?3 Q7 V! X/ V
細砂糖 10公克公仔箱論壇2 O4 Z, I' }4 ~. r1 {) P
鹽 適量5.39.217.77% L3 K+ D7 d) m6 l
白胡椒粉 適量: Q, h% J3 ^6 c& \" V
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【做 法】
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb; W$ L y# E( E+ p% K# d
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
3 E* C, X. j9 n9 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u4 u. A$ u1 v4 q2 i1 t8 W8 G
3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。; U& s+ j l& L* I2 U
: S0 @1 L& o* }9 X1 ~3 O% l9 d4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。9 @% ]% t) |% k% `
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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