[美食介紹] 咖喱可樂餅

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【材　 料】
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馬鈴薯泥 150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W. G& c) w) o
洋蔥丁 100公克& O/ c/ v1 ^# @5 x: P* O
絞肉 100公克  K) S/ A5 q5 y5 \1 F+ m; r3 ~
豬排醬 30公克
1 z' Z# N! C* ?1 C沙拉油 適量
, J5 s9 U$ z5 a& Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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% ]1 |: ^3 U! `tvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 1大匙) }" D  G5 ^% F
細砂糖 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) v/ D* g# i  J3 Y% q
鹽 適量公仔箱論壇4 r- j* Z# v' s+ O: N. I9 W
白胡椒粉 適量1 i- o6 n$ c5 b- L' v4 w/ g6 w% f

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  @# R- ~' m3 \! S【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 o0 u: n3 P2 T2 E& v: \: k5 P7 Z8 G
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb" n8 J' b0 W7 t* _0 V

* y: U( G& J' M4 M2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。公仔箱論壇3 ?/ c5 Z- i6 z
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。公仔箱論壇( E" y3 S1 N0 p9 O) N; B

- t/ S$ D2 _; ]" f+ V2 C4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。/ B* A, e7 w6 u
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。

Kawaii@初音

thanks

cheeyan

quite a creative dish...try try...thank you.....

ghostin

喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。
6 Q" G4 v2 `- ]$ J. @公仔箱論壇谢谢分享。。