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[美食介紹] 咖喱可樂餅 


6 G( L7 N/ j* M, Z/ y$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i  H* S( ~( o# s: p
【材  料】
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馬鈴薯泥 150公克5.39.217.77( P. w$ t& P+ o, A. i, e
洋蔥丁 100公克  I; E  Q7 \6 l- G. u9 d
絞肉 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F: ^' ?# j7 p: E
豬排醬 30公克
4 Q# i: l$ f! d/ p' ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 適量
. y# o% q* P; t! z8 D4 Y) M* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 q$ o7 P* m% E0 ~公仔箱論壇5.39.217.77& B& x6 {( X5 q0 P8 C" D
咖喱粉 1大匙9 G  K  {  v$ |0 F' h- h
細砂糖 10公克
% c  P( f1 }: ]3 t' X! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
/ z: ^. k; f2 h5 K公仔箱論壇白胡椒粉 適量5.39.217.77$ n1 U# @/ |0 L0 y% C/ R: x

0 g1 \3 E1 H: N4 |2 j8 z. L7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S" J% u/ l- \6 z2 C3 F# y4 q7 t
【做  法】
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4 Y7 I" l: V$ s$ p# V3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋燒熱,倒入適量沙拉油,加入洋?丁炒香至軟,再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中,再倒入咖喱粉拌炒均勻,再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。5.39.217.77$ q5 U' S  i5 Y
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合,再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油,將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份,搓成圓形,再壓成餅狀,依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。9 p% g  \* _5 P$ n0 D1 y7 l
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5.取一油鍋,放入適當的沙拉油,燒熱至180℃後,將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中,以中小火油炸至金黃色,即可撈起直立放在網架上瀝油。
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thanks
quite a creative dish...try try...thank you.....
喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。# m# }  z: X# h+ d  F. N
谢谢分享。。
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