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6 L2 u }: {) H q) g5.39.217.77【材 料】5.39.217.774 T& I. b6 _0 z* ^; E
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馬鈴薯泥 150公克公仔箱論壇0 _) T/ O6 g* f8 W+ `/ g/ V$ y
洋蔥丁 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" z- n6 e. X% v1 E
絞肉 100公克% I6 P( f: R/ I6 d
豬排醬 30公克; W! i' U; k- M6 f) U ?
沙拉油 適量
; y. t$ o d2 J# O. Z% h e0 j【調 味 料】
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咖喱粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 {, }' U0 }, R, j3 x6 \( V1 |/ A
細砂糖 10公克5.39.217.77" [& r. y" b- z& G. A; q& ^0 y! _
鹽 適量8 c' h% s$ T, N. l
白胡椒粉 適量
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【做 法】 h Q7 ^4 M( w2 e: L! R3 i. S
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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' p& B8 w, {5 k/ K5.39.217.772.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。* d) X3 }! H5 o, d/ m& Q7 H
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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3 l3 O) l, h- c0 X; {- W/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z; \$ m8 `* |9 p7 W' o i
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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