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[美食介紹] 咖喱可樂餅 


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/ ]+ g- a& j5 R- V公仔箱論壇【材  料】5.39.217.77% ~& f! L' l0 E; A) V, T; ^

/ x! O5 ?4 v. n4 ~. K1 X+ ?- z( ?# u5.39.217.77馬鈴薯泥 150公克tvb now,tvbnow,bttvb  T8 j. N2 V+ I% q5 ?
洋蔥丁 100公克公仔箱論壇1 d1 ^4 x, ~0 G7 f$ K
絞肉 100公克
5 w& F( Y. _$ ]$ t& C5 |豬排醬 30公克
: }, V4 D9 w& Q9 k5.39.217.77沙拉油 適量
% o7 v5 J6 i! Z+ T【調 味 料】
: m# i. J& I# i' v4 I! O5.39.217.77
/ C; L* _7 r" U! X/ o- N7 f' y5.39.217.77咖喱粉 1大匙
* j+ q3 ~* i! V1 M4 R2 H細砂糖 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, }8 p  u8 y. R3 J
鹽 適量
& }( C8 }7 r' f. P: wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 ]3 |, Q1 _" W1 ^% q

5 E, S, g$ r+ c$ s/ {  a+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 A1 p& |0 _& i( Y  _
【做  法】公仔箱論壇, k- E* b' p2 F6 T' I. @/ |  V( B

7 q. _% J% Q$ Htvb now,tvbnow,bttvb1.鍋燒熱,倒入適量沙拉油,加入洋?丁炒香至軟,再加入絞肉續炒至肉色變白。5.39.217.77% G$ p# a% }( ^% L% v3 f, ~1 a

* W' Q$ t, ]2 V8 @2.在作法1的鍋中,再倒入咖喱粉拌炒均勻,再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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: v+ ^1 u6 ?& m, K- dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合,再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油,將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份,搓成圓形,再壓成餅狀,依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。5.39.217.77, ]- s, c& s. }% S2 ^  c

$ z$ _+ I+ P  U. I/ t5.39.217.775.取一油鍋,放入適當的沙拉油,燒熱至180℃後,將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中,以中小火油炸至金黃色,即可撈起直立放在網架上瀝油。
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thanks
quite a creative dish...try try...thank you.....
喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。
# r4 m) }- @. O  h# w! [& w2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢谢分享。。
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