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【材 料】5.39.217.77) h/ e5 j: F: I: \6 J2 Z- e! k* ]
. w2 p* w2 I5 @* c' V, R8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯泥 150公克5.39.217.77' j! F" U0 J- x2 T% A
洋蔥丁 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ w2 p8 g3 K! e( _5 C
絞肉 100公克
1 [% k6 K/ V j1 Vtvb now,tvbnow,bttvb豬排醬 30公克% u. u, E5 a; [, P" }. K
沙拉油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C t+ b# i" v A9 v+ o
【調 味 料】
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咖喱粉 1大匙
6 T. ~& S' u! ?! h: C+ Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 10公克, l/ ?0 A, x l8 e
鹽 適量
9 P8 _0 _1 G; s) ~/ ^/ e8 V2 b4 U白胡椒粉 適量
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. t: }5 S K( x6 W \9 A公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y- P- }% l" y* r0 b5 i4 U' H# \& H
1 D- K) j% ]6 |8 l8 y8 J3 ~- V# J公仔箱論壇1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \4 z( D. e, g' J$ e3 O+ g4 a- u$ I% E
公仔箱論壇- O0 ?1 |4 G |" M7 P& F
2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。. M3 Y& h9 B1 D3 }" |3 A
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。/ ^* ?% P4 P/ I% A/ l# @
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。5 J$ g) m! z7 s0 y- N x6 i
4 O% O6 z0 d9 X# e4 w! J$ V5.39.217.775.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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