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【材 料】
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馬鈴薯泥 150公克5.39.217.77. k: S9 N# K/ r/ v9 e
洋蔥丁 100公克tvb now,tvbnow,bttvb. G% F9 r& h' J8 o8 }& l J5 C
絞肉 100公克
* x% g+ ~0 N ~# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排醬 30公克公仔箱論壇# s- Z) ^: Q1 i5 ^5 a
沙拉油 適量公仔箱論壇3 T0 D1 h5 s/ [2 G
【調 味 料】
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; h4 B) K, f/ t# I咖喱粉 1大匙
" ]8 O6 _& U2 b4 _, a0 R$ K- Z- T/ R細砂糖 10公克
$ w! Q6 ~# [, ~: N- {, j, q. O鹽 適量公仔箱論壇 x( t$ W8 G. ]3 q4 z4 s4 c- f1 ]
白胡椒粉 適量
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( b/ n- n$ k9 ~ {+ L, t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S u1 |. H+ o. `7 n7 R' k
【做 法】
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! c) r8 N8 b' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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y) m9 E6 b" ^$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。4 l8 {) E/ I' H5 A- U% l
5 D" g' G+ v& m$ m5 ~& etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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- W' R) D( M- {4 V+ ^" P: K# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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