[美食介紹] 咖喱可樂餅

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【材　 料】
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, a1 d" R# ~; `8 [9 R" L, m( Ftvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 150公克
3 w# }  f1 l" R- }2 u! b公仔箱論壇洋蔥丁 100公克tvb now,tvbnow,bttvb  b. i3 Z) B+ d) U
絞肉 100公克1 B/ g0 a4 l, k" ]. Z+ E
豬排醬 30公克
5 I% x" X% v8 F1 {0 O公仔箱論壇沙拉油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ e& B" j; L) _: `: ^
【調 味 料】公仔箱論壇7 G" \. J2 j6 }& i) C2 s
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咖喱粉 1大匙
3 p2 w# C) f3 a* q4 Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 10公克) t/ f0 D9 ^  T& p: h, Y
鹽 適量
* L! F& y' g  \; t/ O8 T2 j白胡椒粉 適量+ C: V9 b6 V6 F2 p$ I$ A

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【做　 法】
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" [- _$ k6 R# y: i: N5.39.217.771.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。5.39.217.77' l+ Q) z: o7 z, W1 V0 k# B

7 y+ r4 i" f$ E/ v, _( d) m4 i$ Y3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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3 w5 y# ]7 ~, q+ y; O) m4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。. k. }0 y, T! D; i  [) G

5 w6 J3 U: G4 A公仔箱論壇5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。

Kawaii@初音

thanks

cheeyan

quite a creative dish...try try...thank you.....

ghostin

喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。
- B2 y+ q+ h1 F5 i5.39.217.77谢谢分享。。