擁有330年歷史的『男山清酒』，是年產量高居第二名的釀酒廠，每年可生產150萬瓶的大瓶清酒，由於其標榜為並非使用酒精的純米製作，因此不論是選米、蒸米、加入麴等待25天發酵成20﹪酒精濃度、放入酒袋搾成汁…等整個製造清酒過程，使得一瓶男山清酒需時半年才能製作完成。
" C1 w# h" v* Y/ itvb now,tvbnow,bttvb 『男山釀酒資料館』，共分為三層建築物，3樓是以日本傳統釀酒工具的展示場，2樓則是江戶時代的資料室，有一些釀酒秘法的古文書籍與日本最大酒葫蘆等貴重資料，至於1樓的土特產與試飲區，則可免費品嚐到男山出品的各類清酒。但如果是想要品嚐男山清酒連續25年獲得國際金賞獎，每瓶價值￥5093元的【大吟釀】清酒，就沒法免費得先付150元日幣，才能喝上一小杯，【大吟釀】的甘醇順口真可謂是清酒中的極品，一點也不辛辣刺鼻，一杯下肚清爽甘甜，絕對值回票價。
$ M% F; Y3 r, I& G( W: k8 ]% w6 D4 Rtvb now,tvbnow,bttvb 在『男山釀酒資料館』入口處，還有一個極富盛名的『長生不老的長壽水』，這個24小時生生不息的出水口，據說是發源於大雪山萬年積雪的滲流水，聽說喝了之後有延年益壽長生不老的功效，下回到旭川的『男山釀酒資料館』，可別忘了多喝兩口。5.39.217.77# Y8 l4 g6 |# l$ l. u+ \8 a; t. t1 ]
男山釀酒資料館
/ j, @8 s Q% ?4 v! I+ m( C7 ]地址：北海道旭川市永山2條7丁目
& w" i: l) R# s2 xtvb now,tvbnow,bttvb電話：（0166）47-7080
( }+ B* g: \3 }6 |2 S3 T# X5 W6 z公仔箱論壇傳真：（0166）48-1980 公仔箱論壇( q1 w1 c3 J. V# H
, @9 X: C6 M9 T: E$ z5 I. ~公仔箱論壇門票：免費 5.39.217.772 f$ e8 R: K8 F: G& m
開放期間：09：00~17：00 公仔箱論壇# @% Z' Y4 K4 U/ n3 S+ \# D, a+ b/ f
休館期間：12/31、1/1~3
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發表於 2012-9-5 02:32 PM
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