多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。
. L+ x1 E/ c- t& O* [" A由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
4 a' \7 S& B" f- W7 y" `8 r公仔箱論壇之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，tvb now,tvbnow,bttvb8 |6 R5 l7 Q0 e5 O* X6 h* B
我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。
0 f- P8 `2 I, u) _ s公仔箱論壇公仔箱論壇4 Z3 r' {$ E# s' z1 {4 u
每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，公仔箱論壇) \4 w2 i! \- t8 t6 A0 p
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，& F0 q7 y- v$ N; a, i }
它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。 L! Y U. t! v; b Z3 V9 c9 N
$ {! ?4 B/ x8 ]! U4 Y公仔箱論壇一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，5.39.217.77, q5 u: ^. q0 @7 c. S6 }
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，公仔箱論壇, \% T9 a5 I7 W" i( P# P3 ^
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
3 \# l1 y+ B* {9 e- G9 v" c) U公仔箱論壇
7 B+ X3 T2 V& h9 N$ [5.39.217.77我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，) N# I+ S3 x" W# _1 R
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，8 c' j, a) O7 n1 [
也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。公仔箱論壇8 a" P' u. b) ?0 {% o( R
5.39.217.77" ? \8 B/ g1 ?6 p5 }
至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，
4 c$ C* v% C1 [- F+ b T漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，
5 l! x* W, \7 mtvb now,tvbnow,bttvb可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
+ M8 D# P1 P: a, G; e& ]5.39.217.77
" w( ^+ Y. S, y* D& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，公仔箱論壇) q/ m- v" b+ t, q; l
這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
) ]! E6 \' e* Y* C/ \公仔箱論壇而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a, F0 S- N$ R) z3 E* v
得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，
: `% f/ d5 Y: W$ d5.39.217.77已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。公仔箱論壇7 N/ O R* h9 c+ X0 d+ k+ }5 r' C
% w- E0 I; F9 _1 ?
我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
" k) H! U* t3 U, s那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，5.39.217.77- O. E2 G" M" h5 u5 i# i8 }: ]/ y
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
2 j2 D& [; D5 G3 a6 H同一時間，我的思緒也跟著流走。6 w% g; ]1 U/ i/ y3 z V
- G1 Y# [2 K% T7 j是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，
9 N4 r4 H% O3 Y* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，+ ^% W" a4 k0 F- ], }+ R
當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，
# ~- R+ v, i# U9 Otvb now,tvbnow,bttvb也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。8 w( h {; v3 H) J# K+ M
tvb now,tvbnow,bttvb/ T3 A8 @8 y4 ?" V& U
事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，
# [8 }: x* M' y& ?絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，
, i- R! M9 Z8 L! \0 @5.39.217.77給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，
! y" r' ~4 [4 w( B3 | w6 @- [1 s' \當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 公仔箱論壇, p3 x( X7 S0 b6 v$ B: U, e* T
* g2 r# B+ a3 R' l5.39.217.77在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
5 [) B; ^7 ?% _/ Itvb now,tvbnow,bttvb我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
[4 k3 I& d+ k1 c5.39.217.77還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
; R% w3 R3 P0 M' u6 f$ D有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。公仔箱論壇$ k% S. ]6 t: t, F: O
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
; W6 }6 {6 D/ v# h6 Q7 @3 X- O' p" \因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
- J) ]; x: |0 l% e' C, o& r& M4 i5.39.217.77我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。
6 W8 Z, i0 @2 i5.39.217.77也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，
v) x# P* V% `, U6 N您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。公仔箱論壇# S( |4 X" X5 W1 {8 b# v
有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。
5 T% \8 U8 B( c( f; g我們也要把「寬容」傳出去，
; e. V0 v- d) U6 K3 stvb now,tvbnow,bttvb讓大家都能體會到被「寬容」對待時，
6 w$ V+ e5 v/ {* U; d0 S% g5.39.217.77心裡是多麼的感動與感謝！公仔箱論壇: @/ Y/ L1 c: _5 b, s- Z
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
| 
