多年前,我在台北一家著名的五星級飯店當領班時,發生了一件事 ,至今令我難以忘懷。+ v$ ^) z7 p* f( f+ Q
由於餐飲業流動性大,因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作,
' J; t g3 n. R( O& V) K- ytvb now,tvbnow,bttvb之後 ,每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人,每當他們像候鳥一樣來 報到時,
- c+ Q4 g8 h& D- H( [( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我就會特別興奮,因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ,儘管教他們很累。公仔箱論壇: c" {: O" N S. A, X# W
! D% j3 H( A1 d, W0 \8 g* }% }tvb now,tvbnow,bttvb每當我看他們在職場上跌跌撞撞時,都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們,tvb now,tvbnow,bttvb" {1 B2 w& f/ Y' g
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏,
- N8 U, B! A7 H它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。' p7 D" \1 t1 ?: C- E! d- Y
7 t, }5 J0 m& y/ o) U. w) L6 i- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯飲料的傾倒,對常人來說,不過是流失杯中的液體,最壞就是粉碎一只容器,: y. G# I6 y! ?* r
但是那天,當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤,2 V# t. E# w4 n
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ,沒有人會想像的到,我們付出的代價竟然高達二十二萬。
' ]; n5 U2 ?5 A: v9 X6 M: Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, R) q3 c/ d6 }4 u! L4 M: m4 W& I
我的急救包括給客人一間房休息,立刻送洗衣物。以及不斷的道歉,但是都沒用,
0 N" y1 E+ y p, dtvb now,tvbnow,bttvb事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ,至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用,
. |* d T0 w8 z3 S* W; I也就是七萬多元,想當然,後來那位新人還清費用後,再也不願從事這份工作。' Y! }: G7 ?, j9 T& [$ ~7 J* O8 k
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至於我,則繼續在餐飲業打滾了幾年,期間也發生過數次類似的事,
. g t6 o8 W; w- m3 k' n漸漸的我發現,現在的消費者意識不但抬頭,而且挺胸,這樣的改變當然很好,
' O/ p5 w. h( ~- D; `' O可是某些人,也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
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2 e+ G7 N: o, k& p9 Q* G& u% Q M理直當然可以氣壯,只是某些時候會不會太殘忍,也失去生命的厚度,5.39.217.771 j( ?' _3 ^# W
這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態,永遠在防衛,
% E$ A3 B P5 a! y& g. O公仔箱論壇而不肯讓事件傳達到腦中央,繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^3 W9 _8 v7 D; }' F# E( C2 j
得理不饒人有時候傷人也傷己,諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚,
/ V- ~# ]1 Q( {. f6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已離你而去,而那正是生命持續 的密碼。tvb now,tvbnow,bttvb( }! P# R6 ^+ b" F: P: V! R: z
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我永遠忘不了十多年前,在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事,
0 E. U: _' E5 A' c! W公仔箱論壇那是我第一次打翻東西,只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中,6 y! K" X! u9 N1 Z
撲一聲倒在托盤裡,然後一股腦兒全滑進客人的領口,就像一道金黃的小瀑布,5.39.217.777 `0 N& S( M+ L
同一時間,我的思緒也跟著流走。
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, t4 `/ }: @' {. o9 g& C公仔箱論壇是副理的陪笑聲驚醒了我,他連忙對客人道歉,並用乾布擦拭客人的頸 和手,
. I6 @+ j1 F( q+ M; {8 z3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火,結果,
K& O: l+ u, f1 ^% a' P; l/ _當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時,客人笑了,其他目睹一切的客人,5.39.217.77- [+ @ u4 I2 d
也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ,因為可以得到一杯免費果汁。
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' \% e2 b; [3 `' D( i9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事後我常常想起這個客人,如果當時他要我賠償,我想,後來的我,
) a% Z: Z. h* T: }- u# {7 C8 @& [( r% G絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業,原來他是我的貴人,因為他寬容我,
9 L, S4 U! E) `7 q7 W給我機會,我想我們在很多地方都會碰上這種事,5.39.217.778 R" A( ^, W0 G0 ?- K U: h- ~
當別人犯錯時,不知道你是否願意給他一次機會,也許,你的寬容可以改變犯錯者的一生。 + v5 P+ M s* A! {4 y& d) v* U. F
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在一次下班時間搭公車,因為我手拿一杯飲料,公車緊急煞車。
. A% b! g9 S, ktvb now,tvbnow,bttvb我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上,他沒有生氣;
) n! u) x! F) R5 _* c1 [公仔箱論壇還跟他的同學笑說:「好涼ㄛ!」後來有一次搭公車,換我坐在座位上,
$ x) _9 x8 _$ ?! ]' b. k7 l+ W/ otvb now,tvbnow,bttvb有一位學生身體不舒服竟然吐了!而且是吐到我身上。
9 L, J3 A6 C) Q" w* M公仔箱論壇那時我知道他一定跟我一樣,覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
% P1 w6 _& i$ N) a) x4 S. i' s# k公仔箱論壇因為自己有過這樣的經驗,所以就表現輕鬆,告訴他沒關係,請他不要介意。
* N3 T2 R P" m2 [+ T我跟作者一樣遇到一位很好的人,謝謝他教我「寬容」。
- p2 c4 W4 i" x/ u! Y9 Z' N5.39.217.77也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章,
B6 r0 v5 ?$ r0 x* E您就可以對他人無心之過,以寬容的心面對。
, C: D0 u2 B V8 t有一部感人的電影叫:「把愛傳出去」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b/ A* W8 \1 y% N* J! O# A- e
我們也要把「寬容」傳出去,
- A4 I% r! D Y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb讓大家都能體會到被「寬容」對待時,
* l3 j$ ~/ s6 V心裡是多麼的感動與感謝!5.39.217.779 f$ [/ B& U- O u6 d* U
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |