多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。
% Y- P: n$ _1 E9 F+ y4 F6 Itvb now,tvbnow,bttvb由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
- L' q G$ Z% M! }7 ^4 Z k; btvb now,tvbnow,bttvb之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，
; Y) G4 g- c" j$ M$ @2 ~, f( A公仔箱論壇我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。
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! [ [2 {0 ?) {: s, F& z每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，
2 v) {1 z( k* o2 b希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，
7 M5 Q4 a; v5 D; W! b公仔箱論壇它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。 _& ?2 y0 O. } ^3 r$ [) \0 G
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，5.39.217.77: a' N+ P' X* {6 b7 e3 ~" @
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，8 n5 ?2 Q6 g6 R, w# j
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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4 k8 w8 l8 g: m3 Z; k: Z# rtvb now,tvbnow,bttvb我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，5.39.217.77% G/ s) a/ C V- ^; f1 N" t
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，% h v1 L. k, U7 l5 W
也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，
/ _6 |, o% {5 `9 A5.39.217.77漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，
3 Q T. Q' M; J& Q( h% k可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
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理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，
3 Q" A9 t1 r8 N, M/ _這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，公仔箱論壇# d3 M/ J: v! F/ O7 x" V
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
8 m( _# W7 t' L* I. O2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，tvb now,tvbnow,bttvb5 N, [7 L/ v5 u# E" U
已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。5.39.217.77$ f3 w/ b) F9 E1 W% D" Q$ n" J
0 @8 @; Z( u/ J6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
; d5 p# `' Y; S4 K. e那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
3 V& j' F8 j* e! k! g$ Z公仔箱論壇撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {, z2 x; A4 Q U! z
同一時間，我的思緒也跟著流走。公仔箱論壇4 Y1 w/ D8 Y7 P+ a4 O2 V$ Z9 v: Q
( _7 v& o) _* H; \ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，
8 @3 x+ Q0 }- ~* |8 [) _, ]/ `# a接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，5.39.217.772 o$ v/ N; I9 J3 V' {
當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，0 d; o- ], m0 g0 t7 ]
也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。
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0 @* Y! A+ q4 M6 S5.39.217.77事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，+ v: M9 N& l/ \0 |6 D4 O( S
絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~" r2 `' R$ p2 ~5 q: P1 h2 l
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，1 e7 E* ?1 q- i3 i
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J6 R4 B# U0 e2 W4 |3 Q4 p
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
! J9 b: T) Y0 I4 \' N我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
; W$ M' S0 o: Z! O% E9 P公仔箱論壇還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
5 v. x' `3 p9 [8 R9 I# t5.39.217.77有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。tvb now,tvbnow,bttvb4 _& b& E$ n! J; E) R6 x0 Z
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
7 k: d7 D9 \, B5 w5.39.217.77因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。1 n9 x/ E( |1 \- b% V
我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。公仔箱論壇6 T1 Q& c) f+ @; D' D
也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，tvb now,tvbnow,bttvb4 Z; o8 W% H- L2 _) ^
您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
3 o0 c# R; T/ `' p5.39.217.77有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。
: L- F$ m1 w3 O' ~9 Z+ @ L9 T1 Y公仔箱論壇我們也要把「寬容」傳出去，
' ~. `: X" @7 L. @6 Q5 Xtvb now,tvbnow,bttvb讓大家都能體會到被「寬容」對待時，公仔箱論壇3 d" t+ a( E6 d, w% Q- w9 v5 L
心裡是多麼的感動與感謝！
7 k4 N+ z1 j( B0 o, utvb now,tvbnow,bttvb現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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