[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

+ i6 j0 M; z  P公仔箱論壇9 B0 H" j# E6 {
百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
# o. C8 ?2 d1 w4 M- L6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料︰(6吋模份量)
+ B5 h- t: r! r5.39.217.77消化餅餅碎 70g
) t4 \3 ^" x; g5 w5 v牛油 30g
* {: ?/ k7 R* S7 ?& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F* S2 k% M" T) R  c8 g, v* l3 |5 z
餡料︰
1 Z& v0 N* U$ M忌廉芝士 250g
/ b; j& w' `! h公仔箱論壇蛋黃 1隻
8 p7 Q" V4 q8 G! r0 ~5 A3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 70g
/ [6 q' E$ k5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50g tvb now,tvbnow,bttvb: }+ V+ Y% ?9 l/ `. \
魚膠粉 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& B3 Y( d% O% D- P7 v6 p- |
溫水 3-4湯匙
3 @" g- e. n  s1 e3 q1 C8 n9 Y* ~, ^百利甜酒 60g
" m7 y' {9 a* c( l9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖可可粉 1湯匙
, A2 q) x) g0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# E6 K2 j. B0 i7 A
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
. U/ k" M9 H0 @1 f1 p$ K5.39.217.77! a6 X% K4 ~& k( E- \* L1 P
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
: y6 P1 I5 J" t. H; h5.39.217.77忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中5.39.217.77/ h$ S0 g4 N* Q
淡忌廉打起至6至7成企身 公仔箱論壇0 V! e5 c8 s( k
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
# Y# Y- P& f; P淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。