[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

5.39.217.778 W, c6 |( d! _- M. [
tvb now,tvbnow,bttvb* m8 `6 U) q2 z9 y3 [
百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
7 l( D' a( ]0 t. n餅底材料︰(6吋模份量)9 X9 \( _0 l! p+ v
消化餅餅碎 70g
( S' ~+ f# p* l2 G3 k& ~- b牛油 30g
. V0 v, d. q1 z8 |2 {0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
, O0 B1 U- i  h8 f& Ttvb now,tvbnow,bttvb餡料︰
# k  x* B2 M( D  _$ v# Y4 J' ]. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250g
; L: c. D1 l* y: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻
" e2 p6 t9 W; V- _7 {% w( [淡忌廉 70g 5.39.217.777 {) z6 j/ z- k7 \7 `% K1 U4 i9 l
糖 50g tvb now,tvbnow,bttvb" c0 Y+ e5 D! Q& b2 I: b
魚膠粉 2湯匙
2 h; L9 t+ }3 N& [4 Q公仔箱論壇溫水 3-4湯匙
- l/ f8 @6 f, z, l百利甜酒 60g
, ]# {5 z% I; G" g; d1 f, m5 p無糖可可粉 1湯匙 公仔箱論壇- Q9 |% q  u  n" D$ E7 x" Z0 {9 J3 Y

6 Y- u* b4 z( S" ]+ M( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )tvb now,tvbnow,bttvb2 O4 X3 ?5 m0 \0 p8 L, \" w% R
9 f+ t$ L% E' [" q% x/ |
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
' H; w' i1 s# ?" C忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
" e. [' h# E" g3 ?+ B6 W淡忌廉打起至6至7成企身
' s8 m6 D& ?) c" y# q將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻公仔箱論壇- C) {0 N6 A( [5 p  u
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。