[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

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餅底材料︰(6吋模份量). [* |5 H" g7 Y. T' W6 _
消化餅餅碎 70g
2 u& H8 m7 G3 M/ N0 a! S牛油 30g
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, r% J  U( ?  m0 j0 \餡料︰ 5.39.217.77+ h. o6 J) g' ~8 u2 A% R# Z
忌廉芝士 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B: N4 R5 r8 U5 z( V
蛋黃 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ q. {! t9 j( }+ C- \
淡忌廉 70g 5.39.217.77( h1 ^3 f* f, O! ]8 |3 x4 J& W
糖 50g 公仔箱論壇) {7 X# D' U* \' F
魚膠粉 2湯匙
1 [; i  |5 b8 m+ U% ~$ S公仔箱論壇溫水 3-4湯匙 * \9 x$ N* b. j* W+ w
百利甜酒 60g
0 |) b* P* x" [' d5.39.217.77無糖可可粉 1湯匙
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )5.39.217.776 @5 P  L5 ?1 K# I% R2 u2 e

0 x1 y, o( s% q% k7 a, {; k5.39.217.77製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P: Y! F* c  g& H! G/ O
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z/ D: T7 ~" D( s3 R5 L4 i
淡忌廉打起至6至7成企身
$ O1 e6 e3 V3 Y7 m( H  M5.39.217.77將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
! v( B5 p0 h+ ~8 U& q0 F* z淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。