[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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/ j; C( d; N. N/ y: Z, o3 Wtvb now,tvbnow,bttvb百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
3 D$ h: N$ _6 N. ^: d- i餅底材料︰(6吋模份量)6 z' K7 W. K; k7 ]7 B$ i' x
消化餅餅碎 70g
3 R6 d1 o7 ?+ I& a% z1 `% A公仔箱論壇牛油 30g
% e% _2 {1 L& c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m6 q! Z" u7 `6 G
餡料︰ * c. W) T7 Q3 `' R4 w
忌廉芝士 250g
  ^3 Q& r7 Q2 g$ S! I, K( k蛋黃 1隻 - `) ?) t, f) W: p. O& [4 o( t2 U& @
淡忌廉 70g tvb now,tvbnow,bttvb3 [& S. C% v* u& M& n: C9 R
糖 50g
  O$ w0 u* |: H2 ?6 {5 n公仔箱論壇魚膠粉 2湯匙
; i2 \& o) r: g/ B- o; h" j溫水 3-4湯匙
) M2 A: h, V! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百利甜酒 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q' ?2 K) J, Y
無糖可可粉 1湯匙
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) }, a( T. }3 r3 x, i公仔箱論壇裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )公仔箱論壇/ ^( R1 E  x" v& F& Z

" c, B- I* j/ E5 i  q4 Q4 Ktvb now,tvbnow,bttvb製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
0 x) _; ~0 g, Y) w% e忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中tvb now,tvbnow,bttvb$ }5 j  ^: h8 w5 f1 _
淡忌廉打起至6至7成企身
2 |5 p& q* _0 f3 W5 Q+ B公仔箱論壇將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻9 p  M$ u( s2 y6 n: i/ v: a5 m3 ~
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。