★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★- G- ~' r a9 ?5 t) s
1 Z- U2 t1 B1 K公仔箱論壇黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後
( G4 p& p `% \ X/ o2 otvb now,tvbnow,bttvb製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜tvb now,tvbnow,bttvb( ~. \7 V; f* M) n2 s
味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌, f( m7 ]% E: ?) Y: E
症患者。
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黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前- {9 s T) D+ {: q5 N) N
列腺活性、促進睡眠等多種功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i; V$ A8 X3 `' O. q5 [1 ]
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【吃黑蒜的好處】
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* x o! }3 O' Q9 F# {" ^" S& o% p* f* Atvb now,tvbnow,bttvb▲黑蒜口感：
; t% r6 ^3 h; V0 U) x# ?. `公仔箱論壇黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃
2 U9 A" z3 ^6 x2 h& S" q7 O# V郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持
; Q+ K1 ^6 w) d! q% L Q2 wtvb now,tvbnow,bttvb著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c( }: \( a, ?* ~% N4 k+ W
酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合
4 z2 z4 {* b; B. u- G# `( }1 |5.39.217.77物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。
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黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 x% w7 @( A3 Q. |# H
過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，
4 w8 m4 \: f2 A/ |6 U2 Y1 mtvb now,tvbnow,bttvb黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。) y5 Q( q9 ^7 x. o! W. T
( ~/ F2 o- r( \" c* l) Z/ j: _5.39.217.77黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜
! F- O) W7 ]! V e- e. {/ C3 y5.39.217.77後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h0 Q* r( l& U0 c% K5 M9 M% _
5 e% V0 h$ I1 _( s) w, d+ ]5.39.217.77▲黑蒜保健加強：2 p, {/ k' q: C: ~% \4 N
經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的
* X- Z4 ~! I2 A7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力" F" Z# i/ [: c. L |/ H! v
。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發
7 e3 `3 w# v% S' T8 B- _' n公仔箱論壇酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上
4 J1 |* R) R; Y K( k0 e MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x: @8 C. o4 M, ^* N
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▲殺菌消毒：公仔箱論壇: L4 \ N+ X4 r- L
黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病
0 N0 c- s) c* E- j5 D5.39.217.77毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要
% Q& n2 Y6 X" s5 }: @* a' h是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH
9 h6 @1 U2 p. Q% W( z5 Z3 L$ @5.39.217.772CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能+ }$ Z; v5 s& V! D
在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發
8 x! b( M/ M* a6 @: E$ H7 u公仔箱論壇性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑
' S( z% L+ N/ P8 {2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制公仔箱論壇! {; k0 }) Y( Y9 t2 i% @3 w) T0 L3 A6 R
和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸
2 x) B+ E% T1 n公仔箱論壇、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
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; N5 e( @$ b+ m▲抗氧化能力強：
5 {2 K/ D0 R3 ~3 r0 F9 {1 t6 p公仔箱論壇人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能5.39.217.770 C0 B. t7 M$ K* C; Y, L O9 k( c8 Q
就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也
5 |; H3 t3 q3 {' ?" X就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作
3 A# c) [# K0 U' T/ e用。tvb now,tvbnow,bttvb4 o1 U, i ^# A: i7 C! n
g: |4 N& R% [/ r公仔箱論壇▲增強免疫功能：
; S2 c8 ?8 M8 ~實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞tvb now,tvbnow,bttvb- z& C' V! m/ O% w
噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質公仔箱論壇7 r/ ?' x. N4 M, _# w; S% P
組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加
6 }+ V7 t/ H$ I7 L$ @+ \公仔箱論壇強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有
/ P1 f; k$ d% ^6 stvb now,tvbnow,bttvb提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
+ I# d$ S$ H' Y# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。
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▲調節血糖水準：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~; ~' S" D2 z+ U' B0 m% g
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿
% M1 x# j( Q1 ]# }6 w4 Y1 W9 \的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑tvb now,tvbnow,bttvb. ^4 y+ ?& d1 i- d! `
蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞公仔箱論壇$ M- q5 P9 h1 J, Z* Y( y$ Q2 D h' ]' r6 E
碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島
: P: w- }6 }; l6 `9 l5 ~5.39.217.77素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作
0 {% q$ m6 h9 S/ F5.39.217.77用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
# g" S# ^+ t/ C+ F# c' B公仔箱論壇島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降
3 R5 c: E* i+ _; ]& o! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分- F2 }& I* D8 x
泌、調節血糖的功能。
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" z! h- t* j' {3 ?公仔箱論壇研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖5.39.217.77; \9 V( M, Y0 I, ?" e
耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1公仔箱論壇% a# Q' X" R( q0 ]
.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜5.39.217.77% c; S$ a0 @. q/ \) p: y
對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的) {( K" o$ l; o
大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝tvb now,tvbnow,bttvb& N9 m/ v; W! f( W- i, A
入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。公仔箱論壇0 M& R0 H; q7 x7 F- o7 m
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黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、
! @3 l1 `' r6 Jtvb now,tvbnow,bttvb主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能
% p3 G/ ?5 m! F: z( U4 K x2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可tvb now,tvbnow,bttvb- ^. S7 n- r% O$ Z" G: r$ g1 j
比的功效。7 O- ]! j% y# V/ c+ d
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【適合食用黑蒜的人群】) _( F1 b# W, G6 O+ s% D
貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高
8 D) l& E! @- m e6 }( O' {, x膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者
: E8 ]* G3 a: z/ z* M" k) p公仔箱論壇；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、公仔箱論壇4 z8 T& P9 L. L3 P5 y0 z6 ~
體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# c! f; E, u: p) I P( P
者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m- n y, a+ F# U$ n1 w) p
免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。
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6 a1 b) P7 B( F" T5.39.217.77【自製黑蒜方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I: J9 C4 k9 r' J% Y9 q2 k* D5 }
將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置
2 d! A6 ^9 B E' u: ?tvb now,tvbnow,bttvb10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在
) `7 V5 y; M. }7 l, b公仔箱論壇陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有
+ L* i: e# T9 m# g公仔箱論壇，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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