[健康資訊] 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★

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★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ W3 d# [$ h, z3 c$ ]& t) Q% f
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黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T0 u, j( d. o7 G2 S/ c% s
製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜
  t' c5 w8 E) y味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌
/ N2 w* S& M8 j3 I, L& o# q2 T, H5.39.217.77症患者。
3 h/ \2 y0 u( A, t% @2 q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]4 w: T1 r& N) p6 p, R2 \tvb now,tvbnow,bttvb黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前
+ O$ \) x. \7 Q  n, ?1 d5.39.217.77列腺活性、促進睡眠等多種功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 \( s0 p& E- q, ~8 ?+ B
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【吃黑蒜的好處】公仔箱論壇0 C6 C* y; S' k% I9 v6 ?; @1 H
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▲黑蒜口感：
) l" b- f# Y5 _  ?. {5 c: m' K6 E黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃公仔箱論壇+ G" K8 i' d1 V; l
郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持
6 v8 n& ]% M% T# f5 }公仔箱論壇著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發
# ~; ]0 }- y2 o9 p5.39.217.77酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r, f! h/ i, P; S2 j4 R4 ?
物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。
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9 z2 }$ R! G: Y# g" a8 `: K" \6 f黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通tvb now,tvbnow,bttvb. C6 s9 z5 B* Y5 h9 o
過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，tvb now,tvbnow,bttvb5 ]! {' L8 F1 g
黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。tvb now,tvbnow,bttvb3 H, u$ s" _! e8 U+ R
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黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜
; X, G( |+ G2 X* ?9 l0 Itvb now,tvbnow,bttvb後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。tvb now,tvbnow,bttvb8 V- u  @( V7 q0 p* _3 ~7 [, Q# v
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▲黑蒜保健加強：
8 [0 t- a- r" a- G& b$ E$ D5.39.217.77經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的
* J& p) M; u  Z: V- |. K0 o$ h5.39.217.77保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力公仔箱論壇; H1 x  t* `) t; Q
。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發
$ Z5 P0 \% z! n: c4 i5 l酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上
" T) k7 G; c: P4 P/ W; ~公仔箱論壇又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。% H+ W3 q, a1 g6 j& t; o6 H" A
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▲殺菌消毒：
( D9 |  L, d% O: x$ V) ~tvb now,tvbnow,bttvb黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病
% h' y, j  ^, ]9 H) a毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要
8 a5 y) ]* R% v% ]/ z! p# m% ?5.39.217.77是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CHtvb now,tvbnow,bttvb) j# u0 d" n: d8 o; T! Y% l
2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能
; _. v9 {7 H- Z' `# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發
, ]8 n! e4 o% b7 L, y7 J: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑
8 c$ L6 S1 k8 e. a- l: b/ Ftvb now,tvbnow,bttvb制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [: Y$ n# m1 x& s9 d+ S
和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸
! Q  o- X: b1 k' b; }) F0 n" q公仔箱論壇、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
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▲抗氧化能力強：
$ Y7 L8 S; F: m8 u/ s人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能
" O+ m0 E1 F  M8 K6 S就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也% ], Y) _$ m8 q2 e9 Z
就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作, B4 e0 J1 S6 @) R1 r- e( `* J1 Q6 {
用。
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▲增強免疫功能：
( G+ r( d4 Z+ _tvb now,tvbnow,bttvb實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
; G& q, I' r$ W5 ]: n噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質
3 Z/ O0 h5 a$ @組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加" ^: b9 r/ d3 @# g3 r. F
強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有5.39.217.77: g8 L% K: O- h; ?8 z3 B# i7 z
提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
) r0 U. f# r: M4 X8 O公仔箱論壇中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。
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7 `+ y. d  T- @# w) X1 }, n7 |▲調節血糖水準：5.39.217.77/ Q$ n1 V1 t( g
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿
- |/ z- D4 Z& s5 c- R# k5.39.217.77的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑
% l7 W0 R; I8 x9 a5.39.217.77蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞5.39.217.775 M  x. }! e$ z7 F. ~: h
碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島8 L5 g, S+ ~" ?* F+ U% B
素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作2 L! J9 o5 }6 w7 U+ R; F; K
用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
$ B# `0 g! c; a$ o) D/ c0 s0 F島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降公仔箱論壇. |$ ?* v& ]* Q  ~( Z9 N2 J' d
低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m  x# n. R3 _+ k; p: s) h
泌、調節血糖的功能。5.39.217.77! u6 ]3 S: I7 p
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研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖2 ^1 w. t; v% q- d' X! l: P
耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1公仔箱論壇% v& n4 A" Z1 Y
.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜
; a- z- A- J, U: e3 R$ y對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的
6 g) I! D/ R1 x8 o3 C8 b  X大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝公仔箱論壇6 E0 }. D9 N, |5 G- ]5 J
入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。' F) M( G, w; |. `6 Y/ U, @) f
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黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、公仔箱論壇- S% B% v  |8 p' _
主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能
6 O! I9 z( n: M- P7 t力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可5.39.217.773 F/ d7 d  {+ a, O" s" a+ x8 m
比的功效。$ U* Y4 U( X  U& e
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【適合食用黑蒜的人群】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a6 N" l: U/ M+ l5 |) V* x
貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高tvb now,tvbnow,bttvb5 _" _# P0 y- G% O
膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者% i1 M4 Y$ f. |7 ^" ^
；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、
# U# S, t# [; z% R3 `體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患公仔箱論壇! J5 U2 U1 Q" {) H
者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；- ^- [6 W" M' ?9 J+ h. H& c
免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。公仔箱論壇- k: `+ ~8 H6 a' E: R/ T: d# i

; _/ z& H- O- p' v" V【自製黑蒜方法】
6 @7 X! a8 e. m5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置
# y0 ]. S+ d" v: t5 Q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在
+ O- ]& l. W% Q% b3 @9 b* A  N# Y陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有5.39.217.77( E5 q" q. N" n+ a' F. F8 @
，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。