★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★
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黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ Y! m/ k( w% O6 D6 a k4 B# P
製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜" p/ e4 ]: M( O3 c. b
味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌
0 f* \) ?7 f C7 \4 q3 w4 T5.39.217.77症患者。
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) w: W! v% K1 A1 G+ o' |2 e公仔箱論壇黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前
5 l& y9 X Z+ B. z5 g5.39.217.77列腺活性、促進睡眠等多種功能。0 L$ V, d) |) j1 g* P1 B* e" P
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【吃黑蒜的好處】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ X# I d- w1 l. n
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▲黑蒜口感：
3 H7 |9 Q9 \, e: }2 K) \tvb now,tvbnow,bttvb黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃5.39.217.77! z+ L# x3 s4 z) f. l
郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持5.39.217.77+ T- A6 t7 q$ x: G2 ?7 t: z/ ?
著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發
( W8 f4 {2 s* ~/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合( [5 S" H6 r4 K* e
物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。, i$ x0 }& E- g) G2 Z
1 }; H* ^$ `: U6 `: X5 \* Rtvb now,tvbnow,bttvb黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通& ^- C8 U! ^+ `: o/ k/ S
過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，: m1 J# p X: D2 G
黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。5.39.217.779 {- f" b0 p! W% F
- Q2 h7 s3 X. b9 f9 {- r4 k黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜
9 @$ ]0 n; Z0 K% k7 Z8 a! M+ M7 X' z6 {後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。
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▲黑蒜保健加強：
1 Q E; H# ]% ~" D) F經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的) a( w( B. K. s: j2 P7 Y, J+ P
保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力
! o9 \! \( n5 k/ V。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發
- b0 l5 S7 z, U9 z/ ?- G6 n5.39.217.77酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上
" `2 r f% {5 \" ^- Y0 n+ {" a( x5.39.217.77又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。
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- |# q6 l, S: v P, U9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲殺菌消毒：
^- k: j \0 n& s/ y3 f5.39.217.77黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病- w8 T* O( [2 V+ |, ^2 T! k8 P8 I
毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要
; o) I: S! {4 p) j2 }3 G1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH
6 o5 y& y. e. b( F0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能! p. }. b r u6 t3 |
在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h- v2 v& C" [1 a) Y/ N' T
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑) Z& o0 b G) } f! j! h
制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制
; d0 A5 m# g( {/ p0 H9 H& D5.39.217.77和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E l% L; Q; c8 p$ B$ ~8 w6 u
、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
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▲抗氧化能力強：* _% B, B8 W9 v0 k7 N1 v
人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能
+ H+ ?4 U8 P$ L( j; B9 u就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也公仔箱論壇* s* a# C9 I* `9 q1 [, Y N+ q
就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作tvb now,tvbnow,bttvb% x0 S4 M+ K D' E5 R/ J
用。
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▲增強免疫功能：1 R- c; Y* u5 L( f9 W
實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞. c1 p8 ~) G# T, c2 r( q
噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質
! \- s% s7 ]* K3 @8 X4 {0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加
% K! Y% v+ N& a- }- \! J5.39.217.77強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有tvb now,tvbnow,bttvb. z, L+ v, E- W- ?7 v0 S: Z
提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜5.39.217.773 q* W* E. H% R! {$ K
中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。, T3 v& W' c0 V5 f: G1 ?; ?& N
5 m/ H n, [$ l6 z: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲調節血糖水準：/ I/ i) D& p# w1 D
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿tvb now,tvbnow,bttvb9 v* D5 }* y2 q% o4 m: }" S* t' S# @: S
的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑
& {1 f* H5 z9 e/ H公仔箱論壇蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞/ S4 F% I! f' A
碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島
- o/ o8 y! x) V; {tvb now,tvbnow,bttvb素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作
# h0 v6 j2 U+ |" E, `" `tvb now,tvbnow,bttvb用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
. u) z# k- C# f. o' l& m5.39.217.77島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降5 l2 f2 Q3 x! v! P2 q$ [
低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A5 d6 ~6 x2 U9 y
泌、調節血糖的功能。
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& y4 ~3 y& A/ f: q' P2 B研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖' `' S" x' Q# M8 [! ~2 d
耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±15.39.217.77; e: L# M' F1 l% ^% L$ B
.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜
$ F# w* C$ m1 c: ]公仔箱論壇對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的
4 c# L0 U$ x. ?大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝1 r+ i% k+ A( |! T
入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。
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$ M, i# [2 f" ?* G) S7 s黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、
5 x( u. W0 S8 P0 A2 E5 U主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能5.39.217.77! o9 L: b' Q7 V ~) Z5 B
力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可tvb now,tvbnow,bttvb( E( D4 c* e7 _6 u& q
比的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G0 _" P- n1 ^/ `; S* g
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【適合食用黑蒜的人群】
) `4 O4 _+ M: O, y2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高
2 C p7 s6 r- |" B7 `膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者公仔箱論壇4 B8 p% c Q4 |2 r2 S- F+ t
；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b( ?: C% j* o
體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患
+ x, E( |) E+ R9 o! C者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；
0 N9 m x7 |- G5.39.217.77免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。
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【自製黑蒜方法】
1 P% q; `, J9 [% u, ^將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置tvb now,tvbnow,bttvb( n' W1 D8 P9 a3 E" H2 A+ r
10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在tvb now,tvbnow,bttvb3 Y( {' P, q5 {& j: ~* E
陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有
: D5 @) V: ^8 B- h，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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