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[中式食譜] 三絲燴素翅

乾素翅 2 安士,冬菇 1 安士,金菇 1 包,

甘筍 3 安士,上湯 9 杯

      
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調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" x+ d) W& K' ?3 c5 s
高湯粉 2 湯匙,鹽 3/4 茶匙,淅醋 1 湯匙,古月粉、麻油少許
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埋獻:5.39.217.771 O! ]$ i7 A5 B" v" S6 J/ Z
生粉 2 大湯匙,用水 1 杯開均勻tvb now,tvbnow,bttvb. M, w* e' S; h8 A1 }7 Z3 F* K! f
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb3 N& y5 E/ l+ X
1)冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用
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2)金菇去根部,洗淨瀝乾7 M' A5 ?- X" D
 
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   3)甘筍去皮切絲備用
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   4)乾素翅浸透,用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘
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   5)將金菇,甘筍絲,調味加入再煮滾,埋獻跟少許尾油即成
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備註:
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1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用,可以預先浸過夜" f) [3 d* a% a! x( _
 
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   2. 上湯可用清水或浸冬菇水,如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮公仔箱論壇, b/ y3 z! s' G5 V  f$ K
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