[中式食譜] 三絲燴素翅

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乾素翅 2 安士，冬菇 1 安士，金菇 1 包， 甘筍 3 安士，上湯 9 杯
7 v4 p4 P: A# l& B0 o" w- d5 C; c	% F" B) N5 X5 [" V6 i+ T	調味：5.39.217.77# U$ @7 o( z% q2 ^4 j* ?6 ~8 l6 m& ~! n	高湯粉 2 湯匙，鹽 3/4 茶匙，淅醋 1 湯匙，古月粉、麻油少許5.39.217.77+ Z# U2 o- J3 c- S	- g9 g' H9 N3 p, L& \& w4 B) k	0 F8 _. ^. G, [- D2 L
/ q( X$ y4 `& u4 Q0 S  s, Q3 q	5 M% V+ y; E4 D	埋獻： ; h. w7 F; S, g+ M) T) d: U	生粉 2 大湯匙，用水 1 杯開均勻 * n  Y& _6 J1 {5 r. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	tvb now,tvbnow,bttvb* q+ g5 B+ h4 |2 ^3 P8 Z	7 @1 Y  L; j/ y& w
- W+ O" u7 K: [# D: M% t' f* u% a	tvb now,tvbnow,bttvb% [5 E7 B9 S3 D. O& J1 a! J3 y1 O	製法：tvb now,tvbnow,bttvb' w: k  I7 E% r( o* p& Z; s	1）冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用2 A0 i8 W  L& [8 l& A	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @  s0 b2 P. ?3 }' F- H' H. E- h	tvb now,tvbnow,bttvb1 w( z; A$ p+ u. i; b
公仔箱論壇: e9 `, Z- E4 q: K% }3 `	5.39.217.778 z' ?/ v8 _" ?& O  j	$ s" }5 h  K+ \, J5.39.217.77	2）金菇去根部，洗淨瀝乾 $ J2 c/ A0 J  q. R6 F8 I$ l: }	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c) y! p. m" U1 @. }! T	* J+ [' r+ X+ _) i, b1 G1 i
			3）甘筍去皮切絲備用 ' Q% b4 \) Y6 a0 [0 X1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
			4）乾素翅浸透，用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘 " o  T* w/ j' D, o+ e2 K
			5）將金菇，甘筍絲，調味加入再煮滾，埋獻跟少許尾油即成 - m  y1 F1 V& w/ T% N
: a$ ?) K% k6 e/ Z- j/ O( n	8 ?  u& c2 L. \# d	備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A3 t0 m- r% g- T	1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用，可以預先浸過夜5.39.217.77/ x9 y( h. Q' C; c& K# @# G	: C% P) a( e, _3 }3 f+ C5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	' G' ?" ?7 I7 j) R6 E9 {' d& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
			2. 上湯可用清水或浸冬菇水，如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮tvb now,tvbnow,bttvb0 F% J4 L, B( s$ n4 B  D& a