2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# p$ t, @% X
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預
" @; g1 |1 |0 M3 M$ s1 w防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
. r2 s1 N, b$ p s4 }; ]) Q5.39.217.77度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在tvb now,tvbnow,bttvb8 C+ D# s) ~, W3 Q
沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，5.39.217.77$ E6 [- w1 v% e) U
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ z4 P: v0 W+ F2 }6 y
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
" v6 G. s9 T) J1 g: _; X" E/ L$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現神經纖維纏結。2 M6 F# a+ p( {. r9 ^
8 x* B( N7 G! v3 _進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
5 k, P: s3 ~5 ~- a0 R2 z: m1 G0 T開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮公仔箱論壇1 `# |4 U5 x; `+ ]5 c! e. [
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。公仔箱論壇" _' E$ k' P* h& x4 v2 s# K6 W
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然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默tvb now,tvbnow,bttvb0 j4 \3 [; e; `. p" s, v
症的病理診斷標準
% w5 P0 K7 }& Z' |了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研5.39.217.77) z& Q4 [3 \* @) {! J& e
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& M( |2 a0 ~; G# w7 ~
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
! l' I% K" f1 G5 G4 ?. ]; p; B公仔箱論壇病理變化。
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這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住5.39.217.77: }5 F- U0 M1 e* C" J/ N
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤. F8 [! I( W. r' g
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
# r5 Q2 ~( ^, k' W. Etvb now,tvbnow,bttvb提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等6 I# h% M% i, g# e) g9 N5 w( r1 ~
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
$ O5 p1 V2 s! E, e5 r7 l$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錢的方法。 1 }1 S. i- @. E% I$ f# \1 l6 x
, `2 N. `2 v& z% G! Z公仔箱論壇這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年. v2 \; f8 W2 q- f
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電3 a* v- f7 A: {0 w( \. l9 _3 {6 f
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。tvb now,tvbnow,bttvb% g& l+ F% J( Y7 ]7 y2 j& c
8 `5 b. H4 [% l如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就# b# ^4 _. G1 }' A6 G% k' c% o
更好了。
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' B8 Q' h; [2 {5.39.217.77當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
. Z1 p- G2 U% T* v公仔箱論壇得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出5.39.217.77- c7 [( v) ?# s7 i4 B1 X
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
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( Q& K2 t: A" b8 c0 [! d, u小辭典：明日的記憶
6 h' X% q- T% K0 A: W1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的5.39.217.775 s4 S0 o7 }6 M) J* R# j
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電: b5 ?; q! m9 c& I h* K
影裡想訴說的故事。 + q* X& R3 i6 \
+ p! V6 J9 {) E6 n: g2 f公仔箱論壇小辭典：修女研究The Nun Study
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+ ~& f# r5 E* C9 c. D5 Q+ \公仔箱論壇1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
4 a. I P. b( ?3 G/ ltvb now,tvbnow,bttvb位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革4 b9 K5 T& O7 ]# Z
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南1 w+ r# {: }0 D. U/ W. i/ j
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定# ^9 I8 k! N; L+ ^
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫5.39.217.773 z( p+ R& E- h( t# o
的禮物吧。」 tvb now,tvbnow,bttvb/ R$ l# q8 P8 \ V' q1 J( Z- b, T5 I
/ L8 j% H6 c' H) m! V公仔箱論壇研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修tvb now,tvbnow,bttvb) b( Y ~6 p5 {4 a" m. _* g
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、! X; i6 Z# E3 V- j3 ?* T* ^' O. ?
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。tvb now,tvbnow,bttvb- x* E. `) Y# S5 E
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, M' [7 Z8 G6 [4 @8 t1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 2008/04/21 元氣周報】
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9 [5 i9 u# f% D wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y8 ^0 }9 Y2 v G$ F
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
7 f( `3 N; F& c9 p& v. ntvb now,tvbnow,bttvb內科主任）】 # \2 m% a* w$ p3 `1 f. t
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常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
* V- S5 C _1 e9 P& ]2 l- Jtvb now,tvbnow,bttvb案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。公仔箱論壇) I) r! Q6 b- N
4 }8 y* i9 F) m* s5.39.217.771﹒地中海式飲食2 s) `' y: ?2 o6 k( n( d" E1 n
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
- ?, B; h3 U( a6 u" n: ]; l0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
7 \: g. R! }/ M) ^8 d. r# @5 I海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
) W+ F* L* k2 _8 o酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
# _2 P& s5 ?5 k$ Y5.39.217.77Neurol 2006;59:912-21）
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2﹒蔬菜
4 U* f. M& T D) s! ]1 E美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
) V6 D+ w d7 d6 y- j3 x年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
9 F) D' [5 n# B( e公仔箱論壇份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
: d6 C6 ^! }: utvb now,tvbnow,bttvb蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
1 V. h/ x/ h7 d+ z+ d1 G; O5.39.217.77果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差; t% u# v4 c l* J9 M4 H% M9 g7 F' Q
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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: ?5 B! y5 ?, i: e& h. t6 }公仔箱論壇3﹒ 咖哩. t; h+ o1 L% X: p$ u
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
- t. ]$ g2 u; H1 L- R; C公仔箱論壇食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W# C \+ z3 J+ L( H+ [
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是+ } p+ h9 M3 c/ ]6 _
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
2 G2 `! G" }# E* V公仔箱論壇分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
+ y0 [. A3 V8 v! p7 M: n9 m) S6 m: q公仔箱論壇用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含tvb now,tvbnow,bttvb: l: D. S4 u# J3 u
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol tvb now,tvbnow,bttvb- k! } i! }+ V, [" y9 I
2006:164:898-906）tvb now,tvbnow,bttvb1 B( j" F0 R- _. x7 d9 n
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4﹒咖啡
0 m8 x# \- `0 G3 }. e5.39.217.77法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基tvb now,tvbnow,bttvb! l; ?1 z2 X1 S
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
5 ~* d+ U/ t, x; _7 i* Ttvb now,tvbnow,bttvb（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
" F9 q( o; c& s" a一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較公仔箱論壇# @9 @ _8 ^ F" x! a
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
7 a% H) _( A( w7 Z# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
$ \% D* M( }. N2 [: z公仔箱論壇的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
" Z9 u# |! E+ Z. y7 d/ t2007:69:536-45）
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5﹒綠茶
& z& d9 I* c7 Ktvb now,tvbnow,bttvb日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
( R! {" z9 m* b# P8 H0 J3 Wtvb now,tvbnow,bttvb們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
( M- S9 S4 b) Y- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅 _! Y+ @' C& V: O
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌公仔箱論壇/ x7 S+ k" R2 \/ B7 ?# |2 D* e) m
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
" R M: Y8 d5 b: i) j- X) z5.39.217.77
5 l9 @- I1 C! W: @/ G Ktvb now,tvbnow,bttvb以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
& a" o) |3 p% R$ Z }2 Wtvb now,tvbnow,bttvb如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
' v H- c+ F+ F5 |# |8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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