冬季，大霧天和襲人的寒氣咄咄逼來，正是進補的好季節。通常進補方法主要有兩種：食補和藥補。俗話說：「藥補不如食補。」食補在冬季調養中尤為重要。今天推薦的是幾個冬季進補的小菜譜，都是既滋補，又不燥熱的食物，而且原料簡單，製作過程簡單，相信不失為DIY的上上之選。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K6 p' t4 q7 C; u! Q5 Q- j
, [8 a: L! w0 [6 n. ^: v
. f- `* {1 c* @7 h. H% @, |' z4 F5.39.217.77
6 c3 P) K k9 M* G aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關鍵詞：治療胃寒、心腹冷痛tvb now,tvbnow,bttvb9 b3 m# K1 L. k$ I
# S6 u J, c4 d5.39.217.77■菜譜一：白胡椒煲豬肚湯
* n w/ F8 r2 K" u3 ~/ Z公仔箱論壇
8 v2 @, A% G1 V$ P! O6 ?tvb now,tvbnow,bttvb 原料：白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。 : T5 f8 S$ L$ K5 u+ c
- T5 \) I2 B$ X* n 做法： 5.39.217.779 r6 r4 G# N- e
' s- c1 \: g, F! O; ~
1．把豬肚反覆用水沖洗淨； 3 Z7 R! |' J3 ]/ w) ^
- ~9 h! w: ^2 k$ ^/ N0 Y8 b) a8 Q 2．把白胡椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分； % o* O3 n* G" r( R8 k
% Z" l* t, q& e3 p5 g* a 3．把豬肚頭尾用線紮緊，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調味即可。另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。
3 b3 ~3 R/ w% C# X6 T U- x( n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O$ ?" M# M8 J& y" L
溫暖提示：可以用於治療胃寒、心腹冷痛。其實，這道湯煲成以後呈現牛奶般的乳白色，不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。
; T- H' X9 V5 Q5.39.217.77- b- v5 Q6 [! L: G# Q- U$ o0 i0 m
5.39.217.771 J6 r" S- Z" k1 A
; s, }- C! N8 {, B) `tvb now,tvbnow,bttvb
" j/ a% y9 y; U8 d關鍵詞：針對腰膝酸軟、乏力者
/ H c# a! B5 X" [0 M; ]6 \5 v# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 P$ R, `' k2 ?; D4 D& E
■菜譜二：羊肉燉白蘿蔔 6 z: F; ?/ }; V) w ?- o0 @5 K
( O* o; [ P) Z+ `
原料：白蘿蔔、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( O: Q) p; y2 w7 l4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 N' ]0 w" `& f6 [) D& ?- ^
製作方法： tvb now,tvbnow,bttvb0 {1 W8 Q. W7 J. V
9 J( ?7 X6 L" }tvb now,tvbnow,bttvb 1．將白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用； tvb now,tvbnow,bttvb1 d, l+ A. {' a$ {
r( G# Y. y$ T! N9 S0 U: z- i, q 2．鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋後五六分鐘撈出羊肉，把水倒掉； 公仔箱論壇+ Z$ ]8 x. _( m# C1 Z, B% M
5.39.217.77& T5 ?% ^; W8 u3 K, s! Y; ~2 B
3．重新換水燒開後放入羊肉、薑、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿蔔入鍋至熟。溫暖提示：益氣補虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，睏倦乏力，脾胃虛寒者更為適宜。
7 f6 ]! Q, B& d( J# Z' `公仔箱論壇
7 y- E3 {1 h; `8 d8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關鍵詞：增強機體免疫功能 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X6 b& T( A8 o# \7 O$ Q3 I
" P) V1 h; g* W% `+ W; B2 Z9 w5.39.217.77■菜譜三：炒雙菇
, [9 k% ]7 v/ n" F公仔箱論壇% b0 r/ @0 m3 W
原料：水髮香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。
0 y; C: i7 R# X" n5 }公仔箱論壇
+ V( Q# w% N4 v6 D' i1 X 製作方法：1．香菇、鮮蘑菇洗淨切片； 5.39.217.77( _2 z Q: m/ o8 P8 h# I
2 A4 I6 k3 }6 |& ` 2．炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒後，放薑、醬油、糖、黃酒繼續煸炒，使之入味，加入水燒滾； + E. M$ Y: O3 E
. w6 g) F9 l& W# _$ T) z! N
3．放味精、鹽，用水澱粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。
5 d! b6 b, ~8 c g- Q0 btvb now,tvbnow,bttvb
* G: V# R5 ]3 |* ?% C 溫暖提示：補益腸胃，化痰散寒。這道菜可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。
& S7 P Q& ^' k% @8 x! ~公仔箱論壇公仔箱論壇! @. E3 p q7 ~# }# }# B+ @9 c
* S; ^' v+ J! q& \ i3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
; H* H" q" U5 g9 o# j" v
/ z! ]% c" z Q6 p5.39.217.77關鍵詞：維生素含量高，開胃菜
# p" V2 f) }; J S% B( E9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G# O- ?* }' x; W■菜譜四：小白蘿蔔泡菜
# T( @+ c# p! F6 W' a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" W. i6 E( }. \8 l% M X
原料：白蘿蔔、蔥、蒜末、辣椒醬、水、鹽、糖。 公仔箱論壇, m" S. i, p) V& A$ c( I( i! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i9 l" D" l" t5 O8 r5 y
製作方法：
! V3 a- K% I) a2 c2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \ i r7 O8 k. y* i& `% q
1．將小白蘿蔔(帶葉莖部分)及蔥洗淨，徹底瀝乾水後，用鹽水醃約1～2天備用；
( e# w* @1 v/ o2 n" K0 G* Ktvb now,tvbnow,bttvb4 X3 _8 s6 L, y
2．將蒜末和辣椒醬攪拌均勻；
6 k2 T0 q8 T: B* L% M' R) G2 p5 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e& X2 v0 `8 P( o h! W/ B
3．將醃好的白蘿蔔洗去鹽分後瀝乾，並加入做法2的材料一起攪拌均勻，放在乾淨無水的容器中，再把調味料倒入即可；
?6 ?3 |6 l3 ]! k6 J/ k公仔箱論壇. u; {( G G6 d0 X1 \+ J. J
4．容器加蓋密封，放在冰箱冷藏約3-5天待其入味即可，約可保存1-2周。
; k- V4 H; b4 H# ~# R2 E# g
6 I6 q( p# q5 T7 |2 W) z" `' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 溫暖提示：維生素含量豐富，其維生素A的含量是同量綠菜花的三倍以上；鈣的含量是菠菜的四倍，而且是不錯的開胃小菜。 |
發表於 2006-12-8 10:32 AM
| 
