冬季,大霧天和襲人的寒氣咄咄逼來,正是進補的好季節。通常進補方法主要有兩種:食補和藥補。俗話說:「藥補不如食補。」食補在冬季調養中尤為重要。今天推薦的是幾個冬季進補的小菜譜,都是既滋補,又不燥熱的食物,而且原料簡單,製作過程簡單,相信不失為DIY的上上之選。 公仔箱論壇' y, C) B5 d' ?7 B' v
7 i7 N2 O( o- Y9 u8 p) S; V$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C: c; n) n: C2 Atvb now,tvbnow,bttvb! R: w% Z. \9 U
關鍵詞:治療胃寒、心腹冷痛tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 s; a1 L: q! H
. q, R$ y- @5 ^& f8 r! j( Y公仔箱論壇■菜譜一:白胡椒煲豬肚湯 5.39.217.77$ j6 |) b5 J) q+ F
6 E C& C4 R" z( j! Ltvb now,tvbnow,bttvb 原料:白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。
& ~: g5 t+ \6 f4 Z公仔箱論壇 B7 R: Q2 w- n% ^
做法:
/ v8 B3 x( A( n! [4 o# ~4 y- a3 d公仔箱論壇
& ?! g0 T& v& Y( m8 I3 w1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.把豬肚反覆用水沖洗淨; 5.39.217.77/ U5 q2 \, y- |8 ~
! Z* Z' [* e# K- g2 m 2.把白胡椒打碎,放入豬肚內,並留少許水分;
* _1 K0 Z7 }4 V2 B5.39.217.77
( \3 \# K0 ~: D! A6 e5 r公仔箱論壇 3.把豬肚頭尾用線紮緊,慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟),加鹽調味即可。另外,湯煲好後的豬肚酥爛滑軟,切條裝盤,再撒上白芝麻和鮮醬油,是一道非常不錯的冷盤。
5 S* \5 v) R0 }" q9 ^4 @) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 R% _3 y) Z7 Q
溫暖提示:可以用於治療胃寒、心腹冷痛。其實,這道湯煲成以後呈現牛奶般的乳白色,不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果,而且還非常美味,可以作為冬天的一道家常菜。
# x; l! N( S; [" J2 Y公仔箱論壇5.39.217.77$ i0 i4 n. |# C' u* C5 j
2 Z: K0 C/ H! p$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.779 k- P7 a, a& p+ `
. B+ r# u5 K$ s O關鍵詞:針對腰膝酸軟、乏力者 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O0 |" B& g: w+ c1 ~ a: t$ M9 q
' E* a+ u; [* R+ J* g) I! b5 n6 ]0 i7 \
■菜譜二:羊肉燉白蘿蔔 % Z6 n+ ?) u: l" q U [* Q
/ a3 j' t3 k5 Q2 P# V& O5.39.217.77 原料:白蘿蔔、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。 公仔箱論壇" l' M8 [( y9 c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r1 g+ K8 R p! z, ?
製作方法: 5.39.217.773 _( p/ ~$ N% ~# `+ l S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {. T, V' J/ R8 Q l& T
1.將白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用;
' b4 N) e! l% U+ M3 U1 e- m6 L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V8 n; ~" O; N2 i
2.鍋內放入適量清水將羊肉入鍋,開鍋後五六分鐘撈出羊肉,把水倒掉; 0 s* B7 w& n- K& ^. i" c- S! ~* N
8 N6 f* w z3 M* ^* a2 h公仔箱論壇 3.重新換水燒開後放入羊肉、薑、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿蔔入鍋至熟。溫暖提示:益氣補虛,溫中暖下。對腰膝酸軟,睏倦乏力,脾胃虛寒者更為適宜。
+ \& k3 c6 q, b
* i- {- z: Y7 |' M: g" s公仔箱論壇關鍵詞:增強機體免疫功能 $ Q9 [/ _' P9 w6 ~2 Y
公仔箱論壇* z* b9 V% ^8 m. f* q
■菜譜三:炒雙菇
' K' v% h; Q* }! w7 m1 b2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j$ t3 J, n. S: y: A) K
原料:水髮香菇、鮮蘑菇等量,植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。
6 ~6 p: P% ?: o- k% v1 ?, jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ |7 C4 i5 \' b9 d3 Y% v& Q4 P
製作方法:1.香菇、鮮蘑菇洗淨切片;
$ f* d( B2 }* R: G6 K1 ~9 Z
, j+ Y" Q" K9 ]2 q' Q' Y7 Y4 B/ t/ v5.39.217.77 2.炒鍋燒熱入油,下雙菇煸炒後,放薑、醬油、糖、黃酒繼續煸炒,使之入味,加入水燒滾; tvb now,tvbnow,bttvb9 c& J; ]: H. G. {% v/ y( ?1 U1 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q* w5 P- k0 Z0 w C
3.放味精、鹽,用水澱粉勾芡,淋上麻油,裝盤即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j; Z, b! O( g7 @. _2 D5 U
tvb now,tvbnow,bttvb+ e' \2 u' _, |7 f
溫暖提示:補益腸胃,化痰散寒。這道菜可增強機體免疫功能,對高血脂患者更為適宜。 5.39.217.77) ~; n# _0 I5 p; H2 @- D& t
1 v7 y( ?$ x% A
+ \% \7 J1 I; U D' j* H' L* n5.39.217.77
% Y5 N3 Y0 h) |, ?4 y/ d6 X公仔箱論壇2 F" Y7 U! X1 W" d$ `! g$ ?
關鍵詞:維生素含量高,開胃菜
" J/ z1 R5 U1 Z$ u1 R6 \
/ e" R3 O: _7 L8 t0 C' r■菜譜四:小白蘿蔔泡菜
0 x+ {. w! o; s% Q3 V% G5 \% C' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* Y5 m& I/ G" {# W
原料:白蘿蔔、蔥、蒜末、辣椒醬、水、鹽、糖。
: @: P w, v5 \' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F5 h2 i0 G# R
製作方法: ! Q6 p; A k8 L$ i/ b- B% D
# D+ ~% Z' n* c# }
1.將小白蘿蔔(帶葉莖部分)及蔥洗淨,徹底瀝乾水後,用鹽水醃約1~2天備用; 5.39.217.77- D& \ {$ |6 [( e2 J( D, W1 o$ I
" o4 ] j" g$ P" P3 y公仔箱論壇 2.將蒜末和辣椒醬攪拌均勻; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z. A) T' t! X& n/ n6 U6 y
" O1 B" A5 E" `- F: w/ b5.39.217.77 3.將醃好的白蘿蔔洗去鹽分後瀝乾,並加入做法2的材料一起攪拌均勻,放在乾淨無水的容器中,再把調味料倒入即可; 5.39.217.77# j. ~ `8 w' b1 k7 W0 r; z
% t2 Q# F8 J. w" u9 s* X8 @( W 4.容器加蓋密封,放在冰箱冷藏約3-5天待其入味即可,約可保存1-2周。 Z' H! r5 X' c- U! `' x
9 P3 ^+ _2 m: ]2 v! n 溫暖提示:維生素含量豐富,其維生素A的含量是同量綠菜花的三倍以上;鈣的含量是菠菜的四倍,而且是不錯的開胃小菜。 |