冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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材料:
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁公仔箱論壇! s6 i) A! {9 o; R- i s
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製法:! D6 r |# u7 I1 P( | t
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[1] 蜆浸鹽水,用前洗淨;(如果蜆買回來不是即時用,可先放於雪櫃保鮮)
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[2] 鮮魷清除內臟,擲去外皮,洗淨切片;
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- ~0 _: u6 c* n) \& V: K5.39.217.77[3] 鮮蝦洗淨,背部開邊挑腸,備用;
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[4] 洗淨香料,香茅斜向切成細段,南薑切片,將適量水煮沸後加入各樣香料,青檸直接擠出檸檬汁到水中,煮起碼半小時;
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3 ], I7 t0 g! x- _- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[5] 鮮草菇洗淨切半,連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中;' [4 F4 h: v r: k2 h6 ]
/ J# @( u: {0 s/ N4 ^( _/ l( R8 ?tvb now,tvbnow,bttvb[6] 蜆先飛水,然後加入湯中,最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁,大功告成~ |