冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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材料：
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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, _( O# u. G. R5.39.217.77製法：
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. F' }$ }) v' ftvb now,tvbnow,bttvb[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)& |7 R$ h6 t, y" A+ g$ i0 b
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[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
6 _2 }5 {$ V1 t- }: t7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B) ~$ z& A. ]" T' W9 k
[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；: [( |- m% I. W0 I+ d
' E. p) L/ p0 q) T# W& a9 k[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j$ O7 q5 O H* I
0 P; a5 g8 m3 U0 c2 i2 v, X0 n[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；公仔箱論壇3 y! Z N: Y1 |3 X6 ~& ^
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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