材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 L' e4 z! p: i9 ?% g& u3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o9 b3 n3 E6 V% f
( X7 [( o1 S4 E! |% X2 d8 k' D5.39.217.771. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
2 b- t% v: \) n8 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)公仔箱論壇8 Q4 C0 v* }) o; x7 w# u; }
3. 醬油2茶匙
* b. h- P% G2 K* ^* P# P9 K& O公仔箱論壇4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
" T. w# R& v% w$ V5.39.217.775. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
: }; b. t( F0 q4 V# Y: Q* F5.39.217.77/ \ o( S4 K }& [# a
做法:公仔箱論壇- u, v0 }7 `) b; ]5 e
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
2 J& Q% k- j7 r3 R# L; atvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.公仔箱論壇1 Y' U1 ?3 \8 H/ J1 L, T" [) _
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
. T" R+ q `) A, c5 |- V$ {tvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
8 U4 x3 w+ S d ^+ D5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
5 a1 k. u1 G- i" @6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.* K4 X1 v/ m7 }; O! I
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.5.39.217.77. r+ \. S. `3 M. t
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)& }* ]4 K- R4 F2 j' L
9 k0 N1 C. u7 y3 L8 |
放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o; Y7 N: j: T# o7 U2 M
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
G0 K. q( O4 r( \- f/ X公仔箱論壇老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
; A& Q9 n' Z' f; \+ ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. E* o1 k8 D) D6 d1 J
, P- S. T2 u1 d5 f) L! M5.39.217.77 9 S/ N1 _+ X! `- F& k3 o
公仔箱論壇+ b% N8 e3 X9 V2 }
tvb now,tvbnow,bttvb3 C$ Z/ A3 n5 Y( c+ g7 @
 + N6 I' i% I& r0 t8 C- G
 |
發表於 2009-1-20 04:10 PM
| 
