材料:
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+ v, M i9 ~4 ~4 N. O5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
/ w, M P* i% \7 x" K" s公仔箱論壇2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)tvb now,tvbnow,bttvb9 H+ }& r) ^$ R
3. 醬油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E; o \7 ?- `- V; v$ e
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
# u! r1 i7 Q: |# y5.39.217.775. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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. U$ j' }- ^& P! V |做法:
5 _8 }: L( }2 L: ?9 j- y) N5.39.217.771. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
& h- c1 m3 }( x9 e4 R1 e* ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
7 g L/ s+ T: ~$ B. \4 a4 Z5.39.217.773. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.tvb now,tvbnow,bttvb- q0 a! t3 R+ e4 j
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
! Y6 n/ g, l& c: a. X, z' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
2 \6 f& E8 G+ ~' |& S4 _3 `5.39.217.776. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b0 f3 ~/ E, w d
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.公仔箱論壇8 G. P! s7 W: [- S5 P$ \
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)公仔箱論壇- R$ n" J- J) X* ^* k
& t5 p1 U2 M6 b5 m) |9 g2 C5.39.217.77放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( N7 F. e7 @- z' h1 u S) O
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
1 P9 J1 ~! {/ x+ d0 \5.39.217.77老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 B6 c Y& [1 ~
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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