材料:5.39.217.77* ~+ {+ f/ g3 j1 t# Y6 `
7 n3 m4 v! U) o4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# m1 h3 ]: K& p* F
1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
1 M4 |" {* o3 C) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^" y4 H4 o& `, O* f/ L4 S
3. 醬油2茶匙
$ w: D( ^: V$ F- t2 E- X1 w; n$ {8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙). D& V2 J, O* j3 A0 U
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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+ k. ]% Y9 j8 a/ F6 i做法:公仔箱論壇" U6 q! y$ j- N, N4 {5 O5 I
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
) A2 N! ^9 `# s# y( \; l$ |2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
- D1 k7 n' r+ F0 ?公仔箱論壇3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
) `3 C6 K$ H, N3 t( n* o公仔箱論壇4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.5.39.217.77& g/ p& G8 p6 y' d( B
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
: C& u$ @6 `% H' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" \7 Z) ~/ n: x% |1 G
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M! u. g$ r: F& n
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)9 z% T7 x3 c0 o4 E7 m! H# W/ V! m
- ?8 U e! ~) M& ^) z5.39.217.77放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.; X/ M6 a* H7 v! i
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X, c# A/ o [1 Z( q# ~+ {# r
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！tvb now,tvbnow,bttvb9 j' v" V7 [. z+ M! R b
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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