材料:
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9 q8 S* ^ N$ P* a0 s" {7 ]1 q1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E1 f6 x1 O1 V$ d( A' v
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m1 F+ e7 ?1 u* P7 n$ o8 y
3. 醬油2茶匙
( q2 J! |- R1 j8 H5.39.217.774. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb2 T' }) c5 Z3 N9 T
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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; \* A9 W/ P$ w. L; \5 l公仔箱論壇做法:公仔箱論壇3 S% ]8 m! u8 G+ W6 i8 J( e4 w5 a
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- Z3 H% o: S* Z1 I; [& _
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 B" v) e6 ?) `+ y! E$ n
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.: M' |3 e8 E; _3 O! _* [
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.5.39.217.77$ u0 p( z/ M6 D6 P- \# T) ~" u9 z
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.公仔箱論壇# }" \. v. Y5 n9 y
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.& f6 R) e3 w7 G% c. Y
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
+ Q2 B; f; i/ n公仔箱論壇8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)5.39.217.77- a3 ? m5 f7 e2 C' _- Z& ^, d- n
5 ^4 R; W% V a2 P" K公仔箱論壇放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.7 F' `& n1 u+ E o; T/ D s2 Z
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
& e6 q1 z& M, h5 Q- m; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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