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[美食介紹] 牛油鸡

材料:公仔箱論壇: D) k) q6 H2 L! f* n

4 p  N' [) P6 i5 g+ g" x0 P! A5.39.217.77鸡胸肉 6 块,切成块状公仔箱論壇" C  h% v& r  A* c" _) A; G2 t
中型番茄,三只
/ r' A, r" J7 X2 g牛油半条公仔箱論壇$ {; [: u9 X( Z/ z% S, z
小辣椒两只/ C; f% v$ H7 S; G1 `; c; s
桂皮一段
: T. Z/ J, r: P7 U! L# A桂叶两片
* v9 u) E( ^( V. y* P4 j: g公仔箱論壇干葫芦巴叶一把 (胡芦巴(Trigonella foenum-graecum L.),又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等,是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物,其种子是调味料和中药。)
  Y, r2 @2 i0 u! rTandoori Masala一茶匙
* a" f- i' B2 _( S. D. m5.39.217.77糖半茶匙2 u9 U& e0 i% Y  q$ W
茄汁 一茶匙
4 d8 T, G1 k7 `tvb now,tvbnow,bttvbHeavy cream 半杯
0 J' q: H2 i8 K* R酸奶1/3杯2 r  w7 J: c5 X% F7 b# D! {" l1 J& i
食盐适量4 E- z! a) Y9 ~/ `

  p, s' B  J7 f: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s3 L0 H7 ^6 P6 B3 y) G
做法:
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净,切块然后加入食盐,一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala,酸奶1/3杯腌一个晚上。tvb now,tvbnow,bttvb( J. `% E9 Z4 o9 a) P# p
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2. 然后第二天,把烤箱预热到450度,预热的时候在一个烤盘上刷上食油,然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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+ O: @0 I0 J  w/ s% k. o3. 先烤五分钟公仔箱論壇* B& \$ i% J) S) }8 h

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* W9 x  p% _! U2 Z, c0 }( R公仔箱論壇4. 然后翻面再烤五分钟,然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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9 ?. \, O+ p0 B1 j( K5.39.217.775. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。5.39.217.771 V. _& {# u9 d
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。4 d* l& l; d: Y
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7. 牛油融化后,加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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2 X& M( j: x, e% _% f4 V5.39.217.778. 然后把搅拌好的番茄糊倒入,煮滚,然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了,就加入葫芦巴叶。。# j4 W% `2 `  @" x: F

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  t: G$ p7 D; q5 J7 E5.39.217.7710. 稍微在煮一下,然后让番茄糊稍微冷却,之后倒入搅拌机内,倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。5.39.217.77% g3 `" i7 R/ q) Q& `3 D# A7 @
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注1:这里记得食盐不要下的太多了,因为鸡肉里有腌了盐的,所以根据口味斟酌一下,可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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" S; v3 i5 q/ F: H" o! H' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入牛油酱。。。5.39.217.77- A7 y- T$ ^+ F# _

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' ^7 u8 A" F5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y* y! U4 X. r  P4 }13. 盖上锡纸。。tvb now,tvbnow,bttvb/ G! ?" N7 k" ]8 L

# K6 o, |7 O4 [8 a0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n2 `2 g9 k) z& o9 U8 h8 k% ?. W4 g' X, h
14. 然后烤箱预热380度,烤12分钟就可以了。公仔箱論壇& R" Z# s/ v& s' J; F# J

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15. 配上马来煎饼,或者馕都很好吃。。
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