材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状
1 G4 X& b3 l2 d$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型番茄，三只tvb now,tvbnow,bttvb" c/ B& a7 J; s- k% ?0 q
牛油半条
/ _5 \ Y/ c6 e5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒两只
. \; u* e* B4 C5.39.217.77桂皮一段
+ l- |+ B. Q e& p$ C v公仔箱論壇桂叶两片5.39.217.770 P! g, p! |' @- p+ } w9 ^
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）" ^! y2 Q# F, p2 i- b: V8 z s0 b! q
Tandoori Masala一茶匙
d1 d& d2 M9 q- ~. |9 h- ?公仔箱論壇糖半茶匙! p& ?8 x0 {5 f/ K+ ?4 I( U+ A
茄汁 一茶匙5.39.217.77. b3 ?; L- v) h+ X
Heavy cream 半杯公仔箱論壇8 O6 ~2 ^. W' h. b; T
酸奶1/3杯公仔箱論壇/ L& ?# `3 e& v, g8 g# ?
食盐适量6 V' Y+ l1 D+ W+ l. [
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; }$ Z- p7 X- V5.39.217.77做法：
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, U! Z6 \8 ]* O1 I- }7 [5.39.217.771. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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, b2 w- ]3 }8 \4 Y+ H+ c! U公仔箱論壇2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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. \1 b" m0 \8 l& c' htvb now,tvbnow,bttvb3. 先烤五分钟 f$ l ^0 R0 A! i: ]& l
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。% M$ u' ^3 P) w& c% G" u
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; ]% I4 G w- W# O* D5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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4 W9 M/ o" E+ p! ^+ S6. 然后锅里小火融化半条牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O) q8 `4 u% h* I( Q/ \" u
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。5.39.217.777 ?' N+ n+ f* V4 R# Z
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+ X1 ~1 N' h" x- R; D+ a8 Mtvb now,tvbnow,bttvb8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。公仔箱論壇' [% U3 y, {# v. e' ?
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I) T: k2 d9 K" _! k: V
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" q/ A2 @8 V- k& d( c; F
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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12. 加入牛油酱。。。公仔箱論壇5 D. M, I1 |' y9 o6 Y' C/ S
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& C) W6 e3 {$ }: D0 ?: Stvb now,tvbnow,bttvb13. 盖上锡纸。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \. `! o5 X x! G" n
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。& a. J0 Y6 x" J( O' ]) A8 R
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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