材料：公仔箱論壇/ ^% D. m! K* J( E/ ]' i) @
( E7 J% ?8 X& P0 M8 I5.39.217.77鸡胸肉 6 块，切成块状公仔箱論壇+ Y& B, L1 _- |4 P& t; @$ V% a
中型番茄，三只
r: r4 u& P& L0 u* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油半条tvb now,tvbnow,bttvb! U$ }- o0 F' T7 n/ L* g4 J6 p' U; A
小辣椒两只
r/ E0 ?- k' ]: B: z+ _tvb now,tvbnow,bttvb桂皮一段
2 d+ ^" h% W6 I" x' o公仔箱論壇桂叶两片公仔箱論壇$ |, @5 a/ c9 K5 n
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）8 c C `) ]# z
Tandoori Masala一茶匙; M" F3 M. M/ H, a. a
糖半茶匙5.39.217.77: S8 R2 O- }( V* D% R& u% g; _
茄汁 一茶匙
0 g) } A4 V: k2 Q e* h) Y7 Z$ _+ [5.39.217.77Heavy cream 半杯6 H% V. @( z- R. V. r. u
酸奶1/3杯5.39.217.772 J( g6 A. x# L# C) a! O y5 A
食盐适量
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" r* j4 ^' ?3 _) `: R公仔箱論壇做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B1 e: O: L( i$ [" k* Y: F) ^
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/ K2 M) M* N2 L& r/ J2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O) ~$ L, `; C2 l: P( R! p
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3. 先烤五分钟8 t- m5 X* W+ p( F9 A* {
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+ v+ i- w( ?+ B4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。/ h* e% V( s: e. x; v& D# |4 f( C. V
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2 \* s2 E( h8 U, d) m9 M5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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: X" Q/ z' @- J, Z5.39.217.776. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。& R% i T1 b: q$ r
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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8 P: R; f* ?6 J9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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# k* `$ i, X: I6 Q5.39.217.77注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。tvb now,tvbnow,bttvb! k$ A# T8 d) |0 z) U( Q0 ]7 \
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+ j/ R+ U. C0 D4 e0 C8 q i; ^tvb now,tvbnow,bttvb12. 加入牛油酱。。。
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- ^5 x- Z. f/ f( O; x# {9 }13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。5 C) S9 c1 }2 B/ Z0 R4 r4 N
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+ `* `! ~, ?- t. {$ C公仔箱論壇15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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