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[美食介紹] 牛油鸡

材料:
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鸡胸肉 6 块,切成块状公仔箱論壇2 v2 a* ]/ c- d. P0 B6 m
中型番茄,三只
0 k! D9 B+ Y. E' r牛油半条TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J6 @* b& v/ u* i8 V" U
小辣椒两只) w/ b) O- j' O0 A7 w
桂皮一段
2 H' O! H: f& [; Z8 n0 s6 gtvb now,tvbnow,bttvb桂叶两片
+ Z3 J, }8 r) k3 o$ v. _0 x干葫芦巴叶一把 (胡芦巴(Trigonella foenum-graecum L.),又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等,是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物,其种子是调味料和中药。)公仔箱論壇/ ^) f0 G. m( l4 i7 g
Tandoori Masala一茶匙
, u- c' g) _# ]- L糖半茶匙公仔箱論壇5 {" M# b6 n) Q4 m
茄汁 一茶匙4 v& h0 {; K; b  I5 R" z
Heavy cream 半杯
! r0 h* V* I( ?) y: G, O5.39.217.77酸奶1/3杯
6 g" h3 ]; t5 [2 m8 S7 [食盐适量
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做法:
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净,切块然后加入食盐,一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala,酸奶1/3杯腌一个晚上。
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7 p8 H9 Q$ X: P5 d/ btvb now,tvbnow,bttvb2. 然后第二天,把烤箱预热到450度,预热的时候在一个烤盘上刷上食油,然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
9 {5 z- `5 @7 C% n3 o' H1 c& W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% {$ L; R# n. K( }! W0 a
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3. 先烤五分钟5 D0 u6 [9 E% p1 L7 @7 H; [

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4 u. E7 z' F; t. d5.39.217.774. 然后翻面再烤五分钟,然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g; P4 A4 a7 G" o1 ^  h" w% n9 S

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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。) |$ {# k4 T; p' r  L& Q0 E  i

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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0 W( Z$ M3 e" T9 ~; w" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 牛油融化后,加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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/ r6 t. O. D5 E' Y; z8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入,煮滚,然后转小火。。公仔箱論壇2 ^8 v" h7 z" C5 A8 w9 Q8 f; b7 P
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  w% L/ b# ?5 A* U5.39.217.779. 直到番茄糊边上看见泛出红油了,就加入葫芦巴叶。。
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4 f9 Y/ X5 Q, ^, Y  n10. 稍微在煮一下,然后让番茄糊稍微冷却,之后倒入搅拌机内,倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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9 {/ T/ A8 }% v9 f  X# h注1:这里记得食盐不要下的太多了,因为鸡肉里有腌了盐的,所以根据口味斟酌一下,可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q; Q' i1 H; b% M  l
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。公仔箱論壇# [7 G9 ?. w2 [6 q0 O
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12. 加入牛油酱。。。
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$ v. @9 i; Q! ^* v& ?5.39.217.7713. 盖上锡纸。。tvb now,tvbnow,bttvb3 I% O% v. n+ G  F1 ?1 S* O

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14. 然后烤箱预热380度,烤12分钟就可以了。5.39.217.770 M7 V4 T7 }% P) L

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15. 配上马来煎饼,或者馕都很好吃。。公仔箱論壇( {5 F4 R, R! P8 C! D
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