材料：; s6 v) F' l- e9 S- V
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鸡胸肉 6 块，切成块状
' A* I! v7 y! [* T+ i S5 O中型番茄，三只
& ^: @- a2 n. g9 f, [; h5 [tvb now,tvbnow,bttvb牛油半条
9 L4 T2 B2 _# z! }tvb now,tvbnow,bttvb小辣椒两只# C/ M# m" J* [5 C$ l
桂皮一段5.39.217.77# O+ z+ b Y+ {- L/ }* j* S
桂叶两片
: H9 j+ N) d$ B% l+ Z2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
# v8 a9 {, C9 vtvb now,tvbnow,bttvbTandoori Masala一茶匙& J. Y% _; o% [ \6 E+ i; @
糖半茶匙
4 F! ]$ o5 W, U$ L1 d公仔箱論壇茄汁 一茶匙
7 i. Y/ ]9 N# u) f; P: h公仔箱論壇Heavy cream 半杯
% F; m) F8 L& P% {0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶1/3杯5 @8 @% v4 w; Q* T
食盐适量公仔箱論壇, G4 V0 L6 j+ t& ~4 T
5 q$ T& M+ ~( T. v6 S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ x- O: p6 V; X3 [9 N
做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2 ~; [: ?0 a+ [0 z; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
# w, y" n. ?& I* Z/ ~$ @# U2 p) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ o' u9 \8 Q/ ~- Q3 R. Q
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3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。6 W/ i% ~" ~7 r) f/ V
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: m0 i0 h+ e2 k: U( E* _* I1 Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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5 H; W4 N! I. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。6 I. L/ h/ K) ?8 a7 b
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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1 V6 G+ _- ~ n0 ~# L. x7 V9 stvb now,tvbnow,bttvb10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
& m- x/ U0 Z w9 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. d$ i2 m7 \
注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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6 z! I; }6 c! v* n3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 盆子里烤好的鸡肉。。" Z6 |$ }" ]1 N
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12. 加入牛油酱。。。公仔箱論壇* E6 W4 l9 f! x- x9 O
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# N! i3 H$ p% l# Etvb now,tvbnow,bttvb13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C5 U" p) E4 B" T5 K" Q
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。公仔箱論壇 }9 n# X# g$ y& p( A6 x
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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