魚香肉絲5.39.217.77# M4 r/ ]4 c& H9 r& d" o/ }
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材料:公仔箱論壇6 \7 Z# t. B) j2 n
瘦豬肉半斤
2 z$ w& s6 E( n' W6 z6 Q; p荸薺6個公仔箱論壇) n Z" l; B) ]) W6 G5 e( ~% ^
乾木耳2大匙
& k5 l* a% }( I( c7 mtvb now,tvbnow,bttvb薑末2小匙9 x! v$ M0 X+ L S- V+ A2 t6 L" s
蒜末1小匙
0 j9 K" h$ B0 f4 ]' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙
/ W# a+ W4 L- @) R6 q太白粉1大匙: V: Q1 M0 q% l$ P4 ~4 h4 Y
油3杯
2 ^$ Y0 t* i) e1 P# b- Z
/ a" X* D V0 g+ | I公仔箱論壇
9 h4 Y, G5 f: U' n" ?醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 a9 J: G8 |2 h3 S, {
蔥末1大匙
9 h! f; {' l1 U6 Q' @- ~# d- s! vtvb now,tvbnow,bttvb醬油1大匙
7 S* e- [$ l* F5.39.217.77醋1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; J( K' ?9 d3 C# s8 p' D: [! o
辣豆瓣醬1大匙
. n" Q5 m4 K8 i8 b' b& [酒1/2大匙6 Q/ J0 j. R0 w
糖1小匙
& {9 X( x& E6 o t7 [1 u# P鹽1/2小匙5.39.217.77: [# V' t" {! V# k* Y
太白粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T D9 C8 X4 L2 X- C1 A; ?
麻油1小匙
) \( x' O2 Z2 C) V; n7 F' n1 K胡椒粉少許
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A3 s7 J' w% B/ i
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$ z2 Z5 M" U! ]. }" D' u1 h6 itvb now,tvbnow,bttvb2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
( }4 m. K3 w F3 B$ |) K公仔箱論壇去皮洗淨切絲5.39.217.77/ c" r% u8 p+ x4 i+ V) w
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% [. `- Z( f2 @3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
: h6 P. @. d! D之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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