魚香肉絲
2 c, s: \) N: A( s# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 H4 ~( x& | c$ y: \
tvb now,tvbnow,bttvb3 y( A& @2 _) ]) W
材料:
; N1 `0 k1 P% P1 P+ ^# H; C) ^5.39.217.77瘦豬肉半斤
3 S. Q# x1 y7 w6 j& P) A荸薺6個
$ ]4 c3 S4 D4 B5 ?tvb now,tvbnow,bttvb乾木耳2大匙
B( \9 b6 V4 y3 W5 L! R; [薑末2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 t! N$ _9 V y& Z M8 O
蒜末1小匙
0 k9 V0 A1 F: Q0 _* U3 g; `# v5.39.217.77醬油1大匙
2 m' Q# j& k: f+ o# V; Z公仔箱論壇太白粉1大匙公仔箱論壇. K$ l$ B8 H# C$ p' K9 N. ?- l
油3杯tvb now,tvbnow,bttvb9 D* _! @& a7 q# a9 F% P+ V. L
tvb now,tvbnow,bttvb7 g& M% W% t7 D( s! b1 o4 a
4 ], q: U$ b8 G. C6 ?公仔箱論壇醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 b- S6 Z" v
蔥末1大匙
! |4 g. i8 W4 E! g9 l! m8 I- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙
. ?; q0 } _% H# M& v7 D+ m9 i5.39.217.77醋1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& A$ o- C7 |3 K5 J B. S
辣豆瓣醬1大匙
9 P1 a$ u- O6 l# ]. j1 G" h酒1/2大匙
x9 m- t- q* u) B: Z; c' ^5 q糖1小匙
. g$ u' |( s! d4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙
" s0 j! W" W) S3 V% K: E/ Q8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G1 S# X; j! ]! g, j
麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e" r8 h/ @% ]) v) ?) D
胡椒粉少許公仔箱論壇7 |, w9 n7 `+ C3 D9 o* [! l" z2 W
tvb now,tvbnow,bttvb/ f( b) ^4 g$ ?* t" l0 L
8 M8 X6 o6 `$ k+ G6 [9 {/ W製法: 1. 將豬肉全部切成細絲,用醬油及太白粉拌醃一下
% s4 s. x+ v& d0 {3 N5.39.217.77
* m# A K+ n' ?1 ^" vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ i( _- y: y" g9 t" }3 W
2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲,荸薺公仔箱論壇3 x3 \3 z5 {) N! K6 ]1 J* l/ h8 ]9 k
去皮洗淨切絲. c) v" |7 B# K. {
! n. e: y) ~) M) s3 I* l4 O1 m* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r6 l! ]5 D: |2 J4 P, l: P5.39.217.773. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾,待冷卻至8盛熱),傾入拌醃過
% n) w$ K. Q1 V公仔箱論壇之豬肉絲炒泡迅速撥散,隨即見肉變色已熟即行撈起,餘油倒出。(約半分鐘)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: R3 F, l) @6 y0 Z3 F$ s
* k4 V2 j: }% d! Q1 e ]) Y5.39.217.77公仔箱論壇6 K! H2 s- r5 I$ r% m d% @: P* q
4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油,先爆炒薑末及蒜末後,繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒,然後將豬肉絲合入拌炒數下,並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠,便裝盤趁熱供食 |