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[美食介紹] 魚香肉絲

魚香肉絲
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瘦豬肉半斤5.39.217.77, ^2 I  A, L! }. l1 g4 a
荸薺6個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# S. s/ ?5 b6 c/ G/ u, D/ U
乾木耳2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B/ P% T2 o' m2 K
薑末2小匙5.39.217.777 r7 r  L7 m$ K9 b
蒜末1小匙
  r6 H, ^! w0 U; j! L公仔箱論壇醬油1大匙) d4 c' ^8 T$ v5 x. I7 J+ {
太白粉1大匙
! O+ e8 k: _0 P5 ^& ctvb now,tvbnow,bttvb油3杯
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5.39.217.77% `- U, S8 N" X) E" N0 _. Z5 p
醃料/調味:
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醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) [) `2 _% ~' M/ s1 K
醋1大匙
0 U; {, B# ?, A% W: b7 {) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a7 `; H5 G2 Y7 M% e$ ~; N) ]
酒1/2大匙: k: {( p0 E5 R1 O7 V
糖1小匙* N2 _8 S9 [: e
鹽1/2小匙
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麻油1小匙
6 U9 c9 ?% t  J4 O9 ~胡椒粉少許5.39.217.77& V. ?( \2 @- z/ k; n' d1 r
公仔箱論壇( Q1 |* w% e. ~. \

" i4 H; u2 ~, A8 B1 [公仔箱論壇製法:   1. 將豬肉全部切成細絲,用醬油及太白粉拌醃一下公仔箱論壇& E' X1 M+ }$ `  l7 Y8 I4 G2 w4 y

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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲,荸薺) O9 O5 X1 ?* W* F* s3 S
去皮洗淨切絲
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7 j  F7 x# }' e+ x4 k; jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾,待冷卻至8盛熱),傾入拌醃過
2 x5 W& E, Q0 t- a- L5 f2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之豬肉絲炒泡迅速撥散,隨即見肉變色已熟即行撈起,餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油,先爆炒薑末及蒜末後,繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒,然後將豬肉絲合入拌炒數下,並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠,便裝盤趁熱供食
中午食既快餐。。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l* I0 ?' v' B2 P* f' X! j8 G3 F

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