魚香肉絲
2 c, s: \) N: A( s# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 H4 ~( x& | c$ y: \
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材料:
; N1 `0 k1 P% P1 P+ ^# H; C) ^5.39.217.77瘦豬肉半斤
3 S. Q# x1 y7 w6 j& P) A荸薺6個
$ ]4 c3 S4 D4 B5 ?tvb now,tvbnow,bttvb乾木耳2大匙
B( \9 b6 V4 y3 W5 L! R; [薑末2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 t! N$ _9 V y& Z M8 O
蒜末1小匙
0 k9 V0 A1 F: Q0 _* U3 g; `# v5.39.217.77醬油1大匙
2 m' Q# j& k: f+ o# V; Z公仔箱論壇太白粉1大匙公仔箱論壇. K$ l$ B8 H# C$ p' K9 N. ?- l
油3杯tvb now,tvbnow,bttvb9 D* _! @& a7 q# a9 F% P+ V. L
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4 ], q: U$ b8 G. C6 ?公仔箱論壇醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 b- S6 Z" v
蔥末1大匙
! |4 g. i8 W4 E! g9 l! m8 I- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙
. ?; q0 } _% H# M& v7 D+ m9 i5.39.217.77醋1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& A$ o- C7 |3 K5 J B. S
辣豆瓣醬1大匙
9 P1 a$ u- O6 l# ]. j1 G" h酒1/2大匙
x9 m- t- q* u) B: Z; c' ^5 q糖1小匙
. g$ u' |( s! d4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙
" s0 j! W" W) S3 V% K: E/ Q8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G1 S# X; j! ]! g, j
麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e" r8 h/ @% ]) v) ?) D
胡椒粉少許公仔箱論壇7 |, w9 n7 `+ C3 D9 o* [! l" z2 W
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8 M8 X6 o6 `$ k+ G6 [9 {/ W製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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* m# A K+ n' ?1 ^" vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ i( _- y: y" g9 t" }3 W
2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺公仔箱論壇3 x3 \3 z5 {) N! K6 ]1 J* l/ h8 ]9 k
去皮洗淨切絲. c) v" |7 B# K. {
! n. e: y) ~) M) s3 I* l4 O1 m* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r6 l! ]5 D: |2 J4 P, l: P5.39.217.773. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
% n) w$ K. Q1 V公仔箱論壇之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: R3 F, l) @6 y0 Z3 F$ s
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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