魚香肉絲2 g- L$ U: J! n+ Y" Y
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: c) \9 r& Q; ~$ T* q% r1 ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ I6 V) A5 k/ a0 z5.39.217.77瘦豬肉半斤tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 Y" ?/ Q$ k; r) ~. N, P4 H# h
荸薺6個
" H; b; `, }: c公仔箱論壇乾木耳2大匙公仔箱論壇 P) g4 b/ A5 K Y
薑末2小匙5.39.217.77& v9 I0 J% a5 W4 b
蒜末1小匙
) m; q) w( B: Y9 Y( |5 e公仔箱論壇醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 ^$ L1 T$ C6 J" n3 O
太白粉1大匙
& L! d u( m. i: J+ v, B* k- \tvb now,tvbnow,bttvb油3杯1 J+ T" W8 [* C$ j5 V8 `
4 K m1 C2 ?! {6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T* M6 L+ c- i+ W* l5.39.217.77醃料/調味:
5 c0 e8 s9 [' G' `, r3 [蔥末1大匙
$ o3 E* h) {6 ]5 p+ N( y" atvb now,tvbnow,bttvb醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 R! [$ l" G: C* I+ n& s$ o
醋1大匙
$ i, y2 j9 b/ P! Y# D公仔箱論壇辣豆瓣醬1大匙
) s E/ S9 V; g6 Q, h$ I% ?5.39.217.77酒1/2大匙
8 r" n4 b! ~- Z2 a" w糖1小匙公仔箱論壇1 `( f$ A: l' Y7 {0 X; X; } S
鹽1/2小匙
6 d/ ] ~4 z" u' L" L太白粉1小匙
3 c m' F+ ^# ]" U8 D7 q( x9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙公仔箱論壇1 S) p5 r; X( D, F+ r, Y
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W( G" ^3 X+ j& p
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7 a$ l2 a9 m5 I8 ]2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
1 ?* m) ?6 y1 e! u( A8 d! x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q8 H$ `: g u& O5 I# f F3 ^" a
! J2 x2 k/ V" Y ~8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
- }% r: W0 O @6 d( |9 o/ M8 ltvb now,tvbnow,bttvb去皮洗淨切絲" M& V- \" [6 C- C8 A1 V! j w
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' `0 b! [, O) X) f7 e# I. ~* F3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
4 Q0 W& h: ?3 y+ R7 stvb now,tvbnow,bttvb之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)公仔箱論壇0 L* `6 G1 m" }" w P
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$ o# @1 ^: a8 L0 y6 }5 Z, wtvb now,tvbnow,bttvb4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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