魚香肉絲
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材料:
]' E$ i3 u' q: L瘦豬肉半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 }$ j; n# M; \) V
荸薺6個
( @) S" A9 A( l* T. M8 F$ `tvb now,tvbnow,bttvb乾木耳2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D$ Q% y* ?- d
薑末2小匙
8 T. R. B$ c) ^# ]/ \" h- ~' b蒜末1小匙8 q0 C# R2 u4 @, X) G
醬油1大匙5.39.217.77$ C A8 w1 {3 P' x7 ^0 z
太白粉1大匙
' f) D; _+ B% a X# X9 M3 Ntvb now,tvbnow,bttvb油3杯tvb now,tvbnow,bttvb9 t9 B [0 C( {$ V2 X; L
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0 b/ z) @" |, V9 \1 x3 Y公仔箱論壇醃料/調味:
7 h# c/ u4 O8 q, R" ?蔥末1大匙
% p1 Q8 T& ^5 E. ?1 I醬油1大匙
/ A1 w% V" |. W# g: Y/ Q' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h* L8 i1 b+ W0 y4 E: f
辣豆瓣醬1大匙
8 c4 w$ {" x8 f' Y9 E3 b. ]% o酒1/2大匙公仔箱論壇. P! Q# \9 s" N) I. \
糖1小匙
9 y/ T! x# {$ r/ A' g) k% a- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙; h4 I( C9 z& g/ g, `* [
太白粉1小匙
% s l7 J* b& v( L0 o9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X1 d) S/ c3 I( F% f" a9 K# Q
胡椒粉少許
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+ Q- H3 Y, ?0 D5.39.217.77製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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! W$ g6 _) r A: P5 s公仔箱論壇2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺! V; @# u9 h; b3 a9 E+ t1 D
去皮洗淨切絲
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8 |( S! B V3 F' g* H5.39.217.77
; N) R3 r# \/ Z0 w$ V, {! C3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
: T. s% p$ _. W8 t" f! Q之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s1 Q/ ^3 w; K
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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