椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z1 `! e& b; C
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. t' b8 D; {( jtvb now,tvbnow,bttvb下面介绍做法：
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椰子炖鸡：tvb now,tvbnow,bttvb' G% }8 l: `, v+ V- Z6 B
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配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。公仔箱論壇4 S' z, {. e U5 W k' T
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做法：/ s7 M, a, }1 ~! f
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+ P. u+ b- k9 @$ B9 M6 [公仔箱論壇1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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+ G& P e1 `: l+ f% x公仔箱論壇2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
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2 f6 x! ^; Q5 |" H$ q" V公仔箱論壇3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。) `: D; R7 p1 L* ~" @
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" f/ p; D P/ A$ F3 ?+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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