[美食介紹] 椰子炖鸡

马来西亚

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。tvb now,tvbnow,bttvb5 r7 w% t# I4 O6 S3 K

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( E; }0 @, ?: w) F! S公仔箱論壇椰子炖鸡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^8 U, D. C, D5 Y, @
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9 g' Y# s4 a+ m0 {2 z5.39.217.77配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
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! P$ v- T2 a! `: ]4 h. Q5.39.217.771、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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8 O! Z/ L3 }% F5 p8 F- h% g+ ]3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。
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, \, w! L! t) J2 s注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。