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[美食介紹] 椰子炖鸡

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩,绝对是一种美味享受。公仔箱論壇- L6 G  e/ }$ ^+ L0 U( h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f2 K$ f$ r9 a7 [3 X3 S

# W5 b2 [  x5 `- I7 i" A下面介绍做法:
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9 p9 e! A5 e& P% h, m公仔箱論壇配料: 鸡一只1200克(或者鸡胸脯肉),椰子250克,黄酒一茶匙半,盐一茶匙、胡椒粉少许,姜二片,葱两条。
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1、把鸡肉切块,椰肉切片或者块状。
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2、起油锅烧熟,放下鸡,加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香,又能除去腥味)。
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5 i* N7 M/ t7 N1 G& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |+ V) _$ D: q  u/ [9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将鸡放入一个瓷容器内(或瓦煲)加椰肉和适量冷水,用文火约炖三小时左右,用盐、胡椒粉调味即成。' f7 }" ~( V. G" ^$ D

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注意,不要加味精,因为,味精的味道会抢去椰子的味道。
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