[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻" u* z* Z6 }+ ?/ U. |- F

  j$ x) C! ]: v8 M2 Q2 s5.39.217.77調味料：5 L' ^  ^& A( P+ p3 D3 s  P
蒜泥15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 g2 L5 _- [: ^- s" T
淡色醬油1大匙
8 @: d* I/ N$ D8 I/ f# y公仔箱論壇酒1/2小匙
1 ^( E9 c9 V, _/ k% U% otvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙
; z2 b. R% r; A糖1/4小匙
$ c1 X% T: o: r9 r公仔箱論壇水150C.C
: s+ ]5 ^( A) d  u; m薑2片' J- E8 d; ]% [& s5 t5 X3 T
青蔥1枝
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0 J8 j5 O% q0 P; i6 F/ Ftvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇# S/ r' @, E' L& z1 c& v. L* y
1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。公仔箱論壇% ]7 k  O" a" I
2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。
( u4 y# N& ^2 ?5.39.217.773.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。