一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1
' W: O: \, v( L% m5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風蔬果壽司
0 H1 K5 t8 b7 s" J' K; P' m- I公仔箱論壇材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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$ [. a7 z: ?; d% E, l5.39.217.771鋪飯
5 }' J% a. U7 U% O) l8 b* X( J 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。" M4 r; v3 \6 y* z3 G* n+ V. c f
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2放料
8 E. H) W* f6 {6 a @6 M+ M0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 p& f- v: {3 k9 R# D
% q& s: [: d. K3 A9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3捲起tvb now,tvbnow,bttvb9 D4 i+ S- H2 H! k- e0 z
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。# ~/ _+ }1 t7 q( F5 K, `9 X: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- n( j" T' a6 Y, U
9 O9 w, P! Y2 b2 a ? S公仔箱論壇餅皮包料2 \/ b; h1 ^" E, \0 [+ y
墨西哥披塔
0 R1 F7 f) k$ h& o1 \. [/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
; J- p+ D. B& t/ m" E7 S5.39.217.77準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。8 e( k$ _4 w: Z( l
& a& @7 J- ^5 m4 }1放起司, I; M( C/ u7 g* _* F4 ?( C
將起司2片均勻放在餅皮上。公仔箱論壇% b+ X9 z$ a7 R, L, }3 \6 ?
* a) m }0 _( h' Z k. w7 k& t5.39.217.772混合料5 h6 v" c# k4 j. W! ?
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。. _- I, _( I1 z4 n
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餅皮做容器
3 x% F0 Z2 r) i. I$ y' ?薰衣草水果塔公仔箱論壇& {+ g4 K' m1 @, [
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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: o/ W% N$ o- Z' \7 btvb now,tvbnow,bttvb1烤餅皮
6 i$ x$ G) n$ g3 }; _; M' E0 X公仔箱論壇 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。公仔箱論壇/ H5 [ c+ I" H8 D
6 l0 N% a, B6 z1 Z* p6 o2 L( e2調優格
; R2 p: l7 Q% ^8 M) q3 \公仔箱論壇 將原味優格與薰衣草果露拌勻。5.39.217.77) O; Q) G ^3 M' s, k; F/ r, G0 w
0 O3 O, S+ Q" H% P+ x- M3倒優格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z9 B2 q- f' l5 y! I6 d
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。0 z; w* i; X6 W! |8 t, y$ A
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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