一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1tvb now,tvbnow,bttvb; X8 ?% z; ~0 s! E8 E4 f6 v: `
和風蔬果壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! F- `2 z% g$ q0 F, q+ \
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯5.39.217.77; j m# ]( Y* T) ~* _; h
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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" V+ n$ E! a9 J# X公仔箱論壇2放料
; F5 Y. ]; p/ `: j9 z1 p5 w5.39.217.77 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p4 F' g! C0 P4 x# f
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3捲起
+ w0 ]# e y3 W0 N' a5.39.217.77 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。公仔箱論壇4 O6 Z9 c* S- i' L: X
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餅皮包料2$ f% w: I: s( Z% y) \
墨西哥披塔
6 a4 ?: O. X) r# B1 e$ ~公仔箱論壇材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb7 u0 m1 }: S4 \4 j; A
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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1放起司
) \( U3 O8 a/ `1 X! R6 dtvb now,tvbnow,bttvb 將起司2片均勻放在餅皮上。5 R' {" s6 U5 T: E
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2混合料
% u, V* x7 T# R9 P4 Q- btvb now,tvbnow,bttvb 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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4 a7 _: K9 C/ R' J1 q; R0 k+ r1 D公仔箱論壇3包成盒5.39.217.77" W( j) m) J+ ~
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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- Q7 J8 r$ {! N+ n" ?: H* S2 ztvb now,tvbnow,bttvb餅皮做容器
# H0 K2 a" N- T5.39.217.77薰衣草水果塔
* B0 L: j% I2 z! C! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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1烤餅皮
@( U' h& A4 ?, r `: v& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。5.39.217.77: S! T3 C4 G4 u1 B/ W! U* r- q% @2 ^
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2調優格' B* }) \9 c2 ~
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格5 l' x0 D% U; Z2 A* o3 t/ X
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
- f/ u4 b% p/ k, o% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* w6 k c+ I) H2 V V
Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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