一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
. q1 b, m; ^. F+ J& T/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& ~6 M- m! t/ L4 L8 q
餅皮包料1
& A: k. i7 I; t5 R3 I1 ~0 \tvb now,tvbnow,bttvb和風蔬果壽司- P/ `0 \8 \4 y1 L
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯( _0 O5 z! N/ M) t3 [& c
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k5 d* e7 `6 `* l
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2放料. }/ a. [ o; J3 i4 W1 i
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。tvb now,tvbnow,bttvb+ O4 y4 _+ U9 g8 L) `; G
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3捲起公仔箱論壇7 ]9 g; H2 F7 n
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb' ]7 a% x1 P' d; V1 I6 ?
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# o0 w# V/ }. q7 B' Y% ttvb now,tvbnow,bttvb餅皮包料27 D* @) n! E/ r
墨西哥披塔公仔箱論壇. G* R# ~, [- D5 _7 k- M
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
1 B( L% g1 p& u2 F$ C6 ]5 p5.39.217.77準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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* B; N; x" A( @1 T! J) O9 U! [6 C* |5.39.217.771放起司
$ ]! o# R2 i# D0 z2 q1 P, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將起司2片均勻放在餅皮上。$ V( u: x/ B q8 r6 W
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2混合料
& l- h5 b i) k* itvb now,tvbnow,bttvb 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X! u! l" w3 s& F
o" ?0 D0 x, j9 O8 v N3包成盒: c: g/ }# A/ p* p
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m, h4 A m7 }# m- G$ {
9 p, |$ W( ^- p; u% z) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮做容器
% @4 L2 b& I" M Y* ?: M1 Ztvb now,tvbnow,bttvb薰衣草水果塔 _7 y2 U. F1 b4 Y3 L) r& n
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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! p( [, Y( l( {8 [tvb now,tvbnow,bttvb1烤餅皮公仔箱論壇# I4 y! U- u# K5 a7 x
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y2 _4 C% b+ }: R* @5 C
6 e8 Y j) h2 l0 B* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2調優格
! q/ C: r8 [* l3 l8 d* K 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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1 b2 P6 h8 d6 N2 o9 w4 O" I5.39.217.773倒優格- |; a @0 A1 L2 h1 R+ i4 R
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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