一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。5.39.217.77( F" j) b6 n- J0 _
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餅皮包料1
& x9 S% f% S8 P5.39.217.77和風蔬果壽司tvb now,tvbnow,bttvb0 A& h0 c9 Q7 A0 a9 l
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量" W' i1 t4 v. @/ Y" v- v4 D
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1鋪飯5.39.217.77, X9 Z+ J: ]; Y; W
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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5 M3 W s- H6 s5 ~6 j$ U# a2放料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 c: @4 @3 B+ @3 ~, t
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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5 b: A3 g( c, c+ `& a0 A- m3捲起* `2 N N2 x' V9 Q
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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餅皮包料2tvb now,tvbnow,bttvb2 o; ~# G, O' K8 g1 r. D' R9 {
墨西哥披塔( c+ s/ w+ L7 R, e1 L
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量公仔箱論壇! e, L: D( q) |" |. `- w
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。公仔箱論壇0 h$ t$ l; t+ |8 f% a
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1放起司tvb now,tvbnow,bttvb# a0 A y1 |0 I# F( D1 I+ g
將起司2片均勻放在餅皮上。
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2混合料公仔箱論壇" d7 f8 r3 u" T# l2 ^) c. F
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒3 t5 @0 W2 ^- A5 t0 {9 v1 e
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。3 ]8 U2 D6 F2 T
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餅皮做容器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I3 j8 A* x# ]0 l: z6 Y
薰衣草水果塔5.39.217.77- g9 p% \ k% o! i9 d* M
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）5.39.217.77- f" x( w- }, Q8 Q$ q( B+ B
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1烤餅皮
% B2 W h; N5 F1 F: ? 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。* I8 ^" n2 q* R" |
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2調優格
( j. L1 h. b: O1 w# |+ f5 Q* R 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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) Y$ I, ]: N& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3倒優格5.39.217.77% }" _& ?4 K- ]7 ?
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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