一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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7 X( f8 h, u. c$ H; q R3 v. [餅皮包料1
' @( w/ i* _2 ]0 e' J- Ntvb now,tvbnow,bttvb和風蔬果壽司
* f5 Q, [" O$ d/ S7 p# l: w5 p材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯
4 F6 T9 Y+ H& o" b0 C+ k; O/ @tvb now,tvbnow,bttvb 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2 x- ~- q3 F |3 B( x) ]tvb now,tvbnow,bttvb2放料7 J' g1 S s; R7 {: _. }+ n
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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5 x+ t4 ?5 m" o0 w: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3捲起
: i& I9 I9 g9 [# U6 V. @3 Btvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 h. d" E( N' W
5 j: }' n1 ]" c X+ b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^, }: {* D3 \
餅皮包料2
& X2 i+ s" l" U. u: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥披塔
. P0 M8 r' J s* ~- O) }5.39.217.77材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
; L% H' [0 S1 T4 W! b準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。公仔箱論壇0 {* I( @" a2 ?
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1放起司
& F2 K) \. N6 \/ t9 O 將起司2片均勻放在餅皮上。
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2混合料5.39.217.77. y2 M, ^ }6 D; N. J
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒
/ x9 H* @0 {) M# y$ b8 P1 J5 M1 r5.39.217.77 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d5 J f6 X2 u4 P* Y, R
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餅皮做容器
6 A# T3 `$ A& O" ]tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草水果塔
+ N' N' `' r2 t材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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1烤餅皮& y6 y% R5 o( V1 U" j( S& n
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。7 R2 V# e1 D$ v, f* g6 a
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2調優格5.39.217.77- V. J/ c7 p0 S L( Q+ L
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格
! L% K. x- R" M5.39.217.77 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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