一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1
# z/ F1 P+ G0 h' R和風蔬果壽司
8 A& o$ o ^# G2 T. t8 A& W材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量! ?7 ^7 Z8 f/ c6 a
! E, W" q3 J e公仔箱論壇1鋪飯
! W' l! ?' e3 {8 {4 `tvb now,tvbnow,bttvb 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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# W* w+ l( z8 H K% O$ E) U! B/ b# C公仔箱論壇2放料
5 h* x) z+ n, K. h4 k, Y5 f5 E+ w, n$ g公仔箱論壇 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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2 D$ {) {' K7 y$ b3捲起. m9 z) s7 c: I; a! E
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb% n( s8 F+ f* \$ T: p- S6 b
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- Z" W* l. T8 p# t; v$ d1 v! Ftvb now,tvbnow,bttvb餅皮包料2tvb now,tvbnow,bttvb* s, Q' c( U# s
墨西哥披塔
4 b2 E) n) G H2 u( R5.39.217.77材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量公仔箱論壇: m1 ?4 _0 m) K- m) |- ~
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。* [6 v+ e, V+ ?1 R
% f$ w" K v# N3 n, N1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1放起司
7 t4 `, {# X' {5.39.217.77 將起司2片均勻放在餅皮上。
+ V8 T2 d: e( ~) x* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a' f& e& \& s/ g2混合料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 ?+ K# b* c1 k2 ^% H! X
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。/ g2 e, Q7 P- m/ Y" L5 N
+ \( ~0 k1 J( z3包成盒tvb now,tvbnow,bttvb1 x4 ?+ d" ]' S- B
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
6 v; \+ G2 w$ y Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ q# ?, m9 q: l: C2 R/ w
餅皮做容器
) t' z0 X5 U. \' J1 M薰衣草水果塔5.39.217.77# k H# T/ m/ ]7 f# d( r" j1 W8 i
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S' }4 F5 z! Z$ P' o
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1烤餅皮公仔箱論壇4 B1 k) D( j& H) v, A# V
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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1 H- B) ]5 ~7 ]; k+ t3 ]; e5.39.217.772調優格
; f2 y; c! `. b3 D" b' O, \9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將原味優格與薰衣草果露拌勻。 G% D1 h Z7 H) j$ c. i
% O& j& ^+ I! r0 h3倒優格
) Y5 q8 `' |% A6 s公仔箱論壇 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。5.39.217.77, \# W/ G" ]' ^3 h+ h- v
0 I; B" e$ _! w4 T7 a* N% y8 I6 N5.39.217.77Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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