[美食介紹] 鸭皮菇丁

马来西亚

材料：
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6 M2 U/ M7 o+ ]5 _/ R, \; N5.39.217.77鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。" h( o% u' J: ^' ~! k9 r7 ~

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制作：9 T5 }0 z) M! z8 D, p
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锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。
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. N8 q1 s: L- ~/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( I0 |% r/ d9 h# M6 e( a) g
特点：
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( n- A& d* T1 G% f公仔箱論壇酱赤浓香，鸭皮筋道。