[美食介紹] 鸭皮菇丁

马来西亚

材料：
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. _4 {6 A1 A2 V, k* H$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。5.39.217.778 q% N* A: z2 u/ \8 [% I) h
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制作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T+ b: W# D8 K: _7 v
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锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。
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, U  E3 K5 D/ j7 ^7 w1 ~特点：1 j9 |' D4 y' n7 k4 O6 ^3 X, n/ Z

: p" k0 H/ e8 utvb now,tvbnow,bttvb酱赤浓香，鸭皮筋道。