主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
4 W9 E8 x3 d5 G0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R) ?" f9 [9 _- h; P/ p配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣5.39.217.770 D |) C2 P8 R r
. [' h- V0 l8 {! C* U4 ftvb now,tvbnow,bttvb调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉3 n& G9 |6 q# z2 s
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制作：tvb now,tvbnow,bttvb/ c, t' {: U- T0 _. G d7 }3 G
' N/ c) e* n! T# E/ m" C) |一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
# Z! u! I4 r' Q' J; B8 Y; f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m, |# h* D$ h
二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。公仔箱論壇1 ^& N3 ~- \8 m R
( w! h d5 ?" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb& l4 Y: p b' c5 {+ a0 w
8 {7 g6 Z( m/ z. X& G公仔箱論壇红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
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最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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; j9 D3 M+ {/ Z' M5 ^4 \, b公仔箱論壇五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，! O( [: G: b4 n# ` {6 c: A0 G
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盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
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到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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