主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、tvb now,tvbnow,bttvb4 F4 ~$ y' @; Q0 x" l
. C; E- L' t; S8 N9 C配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣
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! E t4 p. e+ {; ~tvb now,tvbnow,bttvb调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
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制作：! R O2 X7 W( {- h: V. O* p6 V
2 v8 f g9 v3 K) E: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.tvb now,tvbnow,bttvb% O1 K* f! N4 e) X( o! o$ Y
1 P; L& f0 ^* [; V二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
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6 O- N" l4 @- F* m8 ?! i公仔箱論壇三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。公仔箱論壇5 h! V6 Y; V- Y! s% M3 z
$ Z. v, a G3 B7 ]公仔箱論壇红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
v; n7 S' m# }/ M" ~' `4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y3 f u P0 x9 e w+ F( T0 L6 dtvb now,tvbnow,bttvb四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、5.39.217.77+ b5 `. \7 a% J6 \8 @9 M) R
5 E( z& y' i, X9 h% N, E5.39.217.77酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
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2 `' W, z5 _0 f, K" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。公仔箱論壇. h3 j" z3 M0 j4 p( [! l- _+ L* m2 D
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五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，1 O: d8 N8 t9 ^5 p( u) j. P
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盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
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到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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