主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、tvb now,tvbnow,bttvb* ]7 Z# W5 B3 S' t" U
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配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣
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( ^' m9 f7 T% `1 Q( ]! J5.39.217.77调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
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6 y/ ?# Q6 l8 Z* S制作：( b5 N- ^* z' U8 j/ `/ y$ | E( M( f/ D
* Z0 z* j% P* w公仔箱論壇一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.tvb now,tvbnow,bttvb! R" y2 ~4 O6 |8 {
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二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
2 q/ ?9 C7 H" }( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. u) t+ J+ e+ ^) o( w# Y
三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。
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红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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. Q g" F% A" n0 z2 M+ X0 l四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
5 |& O2 z5 P" s H- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `& k% u/ O- y% Q, _. q5 mtvb now,tvbnow,bttvb酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，5.39.217.77: ]2 T& O; V G, K
% o' r) G8 d- ]1 @公仔箱論壇最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。公仔箱論壇4 ?4 Q8 D- p* ?4 m# c1 t, s% Q
9 e$ M3 j# W j( w2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，5.39.217.77" F6 n; ~& `" W) O) x
, ^( S8 i v1 rtvb now,tvbnow,bttvb盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
# t }8 v3 G2 |$ L! O1 i9 p9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 z9 c; } z1 ]
到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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