[美食介紹] 烤酱鱼

马来西亚

材料：鱼肉450公克（12两），柠檬半个5 x0 k1 O1 |; ]0 X
（A料）－黑豆瓣酱或甜面酱半杯，糖4大匙，酒2大匙
% d! k/ n/ r( Z  J. v3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ E# {; ?$ [! O7 ?公仔箱論壇作法：
/ }1 q( y" \* [+ b, ~' m' |4 c公仔箱論壇1．    鱼肉拭干，切大块，放入拌好的（A料）内腌泡一天。; w8 R9 y& ^3 ~" T5 f! D# D' p
2．    烤箱热至5000F（2600C），烤盘上铺铝箔纸再放鱼块（先将鱼块上的酱刮除），入烤箱中层烤约12分钟至金黄色肉熟即可，涂少许麻油，食时洒上柠檬汁味更佳。