[美食介紹] 烤酱鱼

马来西亚

材料：鱼肉450公克（12两），柠檬半个公仔箱論壇; L# s8 ?+ [6 T8 _$ F; j9 |
（A料）－黑豆瓣酱或甜面酱半杯，糖4大匙，酒2大匙
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% c4 q' |$ `# |' }- Q7 N作法：
: d9 u$ J) ^# jtvb now,tvbnow,bttvb1．    鱼肉拭干，切大块，放入拌好的（A料）内腌泡一天。) H5 _+ D0 ^# D6 K. `& s
2．    烤箱热至5000F（2600C），烤盘上铺铝箔纸再放鱼块（先将鱼块上的酱刮除），入烤箱中层烤约12分钟至金黄色肉熟即可，涂少许麻油，食时洒上柠檬汁味更佳。