[美食介紹] 烤酱鱼

马来西亚

材料：鱼肉450公克（12两），柠檬半个) G1 |0 _+ \2 x& @1 {
（A料）－黑豆瓣酱或甜面酱半杯，糖4大匙，酒2大匙
8 G" F  j: c9 ~" I
, Z/ @, w4 M( Z: M9 u! U/ L& ytvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb, E7 ?! h& q# R
1．    鱼肉拭干，切大块，放入拌好的（A料）内腌泡一天。
% w# c( g: ^3 P; W) S' l5.39.217.772．    烤箱热至5000F（2600C），烤盘上铺铝箔纸再放鱼块（先将鱼块上的酱刮除），入烤箱中层烤约12分钟至金黄色肉熟即可，涂少许麻油，食时洒上柠檬汁味更佳。