牛肉壽喜火鍋
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$ `! [/ h( M, L: Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:1 ?( p9 |- l! J
牛肉 1盒(約1/2斤)
8 q3 S7 U# V4 e# Z; R公仔箱論壇雞肉片 1/2斤
: [# a: I; s5 |" stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1個
6 A1 e& {5 s/ U; c$ g- u% g$ s洋蔥(切絲) 1/2個
: z y5 {/ ^: |" Q金茸 4兩
, j. p- P* A/ J9 }" O8 K7 p0 K公仔箱論壇小白菜 少許
, { ?# Q( v8 ]" x! F6 [# V烏龍麵 1包
8 k: U& `. ?6 p% Y. O' J公仔箱論壇豆腐 1塊 5.39.217.770 P1 ?4 H6 B. V5 E; ]" W8 U5 U
青蒜段 2支
. i& X" I; m b# C+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 6杯
" h5 T+ v! K4 k7 M% ?, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y( C7 ]0 Q/ b V: C+ A5.39.217.77調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
+ }" |' t+ x6 x* K香油 1小匙
) G8 L: j7 d, r. D/ B0 s) _5 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T/ `" _/ z6 G, a
沾料：白蘿蔔泥 少許
9 B8 y, H e% Q" i# q5.39.217.77淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
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4 |1 U0 s0 |7 w作法:7 x+ h P7 ^+ h- P0 \/ x
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
: b5 k" O5 g; b6 Y(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 公仔箱論壇) Y4 T$ y* r* T' e7 l
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注:
) b \4 h4 ^0 e壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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