牛肉壽喜火鍋
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5 r- Z! o5 w% y7 a' Y材料:公仔箱論壇; m$ z: f) ^: ^% I8 M) B. y2 c
牛肉 1盒(約1/2斤) tvb now,tvbnow,bttvb& |) V* [- T/ k W% h+ h. S, [7 _
雞肉片 1/2斤
( z$ X9 n) o$ ]- U$ [% v# Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1個 % {& a0 X$ h: D: n
洋蔥(切絲) 1/2個 公仔箱論壇0 j' A$ b8 f1 ] M5 I
金茸 4兩 ' S6 m3 \* O! F8 m! [" Q/ f9 A6 p6 B; x
小白菜 少許
, @: W* B7 N& ?+ h3 stvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵 1包 ! M$ ?$ H9 w! A3 R
豆腐 1塊 tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 l5 ~9 `. e$ \9 p/ _
青蒜段 2支
- d( }. c# y, J0 J! C5.39.217.77高湯 6杯 9 G/ ]5 {- X& a9 z" K
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調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A4 G9 ~% {+ H3 Q% L
香油 1小匙
8 {* l, n7 G' c5 |6 q% |# r& [糖 1小匙
$ D# [3 a9 V/ E) c( O沾料：白蘿蔔泥 少許 公仔箱論壇! K5 {7 z. f F$ e& j2 z* s
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
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作法:
1 q C `- a/ j. a2 m3 s' Z) S- ^5.39.217.77(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
: o j& x# P4 R6 V& J(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 公仔箱論壇) {- F# J8 Q9 d, Z1 Q9 x# C" o
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注: 公仔箱論壇5 m) h- l. X% N3 x! u
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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