牛肉壽喜火鍋
) v* A2 p' `3 t# L3 `5 V$ x
4 ~- _. V* e6 D6 M材料:
4 H0 T3 z1 P2 D9 a5 D4 B7 \牛肉 1盒(約1/2斤)
8 V1 v( s: ]% O6 Z; C# ]雞肉片 1/2斤
" ?1 T) v1 c! p/ V! \6 g$ l! b# _9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1個 tvb now,tvbnow,bttvb( [+ B) ~( _6 X
洋蔥(切絲) 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 @6 R! ]8 I
金茸 4兩
$ J; V& J9 ?3 g" S. d# u5.39.217.77小白菜 少許
" t$ N4 `+ o; H7 l4 C1 H6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵 1包 ) F+ j" f8 k" \7 f
豆腐 1塊
: t( ?% W& p$ s5.39.217.77青蒜段 2支
+ O6 ^4 o* g8 `9 r0 a高湯 6杯
/ n- D% v- F- }8 D' v7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?* \9 Y( }5 u! s+ K' M' Z8 m調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
& Z; G/ L2 }+ T! B5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
; b$ x0 _* O( u糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ M1 ~5 e4 V& p3 F/ e
沾料：白蘿蔔泥 少許 公仔箱論壇* C+ [8 j" }3 }, ?
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 a7 m% M* K0 x* J, s8 e
, v7 l7 ~& c! _4 [' {% ?0 htvb now,tvbnow,bttvb作法:
9 \, b# n9 @6 \5 j n(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
/ `7 P* d# P5 }% _: s* y0 p$ m(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
$ Z, [% ?7 O* h8 _- S6 X5.39.217.77
- s$ }" r. @" G3 r注: tvb now,tvbnow,bttvb9 ]: v+ { ~/ g
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
| 
