牛肉壽喜火鍋5.39.217.77& I1 t/ u& `/ ]: j: A
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材料:4 W' V V/ ^: l( o3 K
牛肉 1盒(約1/2斤) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; d* V/ e- y7 q
雞肉片 1/2斤 5 @3 z' U* ^" ~, e: K P- v7 Y
蕃茄 1個
r n1 B& t' H1 {! o n公仔箱論壇洋蔥(切絲) 1/2個 ; @4 j: t8 D" Z+ Q4 A3 K
金茸 4兩 5.39.217.779 j: C* u* L! o! N3 E( z
小白菜 少許
+ z0 m* q2 b, k公仔箱論壇烏龍麵 1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' J' h* o+ E: n' U1 i: ]& M8 k) ~; M
豆腐 1塊
1 S2 J. }0 _. u; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜段 2支
2 E4 C7 ?" l( C- _1 d! p高湯 6杯
( J) V/ Y4 b; ~1 Q# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g6 q+ o2 q3 K, Q$ M, r調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 6 `5 y f0 _- N! i' H" @' M
香油 1小匙
2 a) P6 K" n5 e2 R- s糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' l } H7 ~8 V9 ]1 K
沾料：白蘿蔔泥 少許 5.39.217.77$ l. x* e* _8 H/ D, X
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
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; V/ m+ C2 q3 |- C! Z& gtvb now,tvbnow,bttvb作法:9 x+ M( s9 v& m0 @' u$ F* u% p
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 & }3 t2 E5 p) @; H L
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 5.39.217.776 v# t$ I* U9 Z* Z6 \. e6 U4 v
7 o! B+ G5 ?0 N% m7 B; i' H注: 公仔箱論壇* J# U5 b9 O$ w5 G
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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