[美食介紹] 红烧风味带鱼

马来西亚

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　原料：公仔箱論壇- t  X: V3 W# I" k
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　　带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克
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　　调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T, u3 o9 n6 d% d! r9 x

2 W. @9 i0 G' ?2 v! Rtvb now,tvbnow,bttvb　　盐、料酒、糖（少许）、鸡精$ Q- V2 f7 g/ ]
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　　做法：  Q" n) H  `: _+ q4 @

' D* j( g# {8 k# b　　1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；
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　　2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；
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　　3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；
3 K  `: t5 B- {) T$ P! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: s9 X1 [  F8 r9 B: _$ e3 k
　　4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。