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2 s, E' G/ m; C 原料：tvb now,tvbnow,bttvb) U3 R$ g6 c# x) U/ f6 {" z
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带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克
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( Z2 v" D. i- A0 N1 O4 H3 f9 h$ M 调味料：3 {- |/ l2 y2 i. ?. J4 E
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盐、料酒、糖（少许）、鸡精
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做法：5.39.217.77! H& x0 s) g9 ^# b0 Q
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1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；
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8 J: ]% l0 e% Q, P2 c 2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；
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5 g" h) A9 l+ z l5 ?. dtvb now,tvbnow,bttvb 3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；, q7 r* E& Y9 _9 V
( v* A B% V% p, U- @$ k; stvb now,tvbnow,bttvb 4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。 |
發表於 2008-12-8 01:12 PM
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