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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" v6 s* `2 N
+ T# E. K! { q/ c/ `6 {2 f 带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克
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1 h* P3 v, L$ R! L公仔箱論壇 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb( T0 n) R! F& c9 H) P+ w8 G
- M" u! R" t7 V( ]% m9 c) K$ |公仔箱論壇 盐、料酒、糖（少许）、鸡精! p+ R% v1 L* o, C0 r$ x: ]
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做法：5.39.217.77& k; k" I: [* r; d2 Z
( V8 [/ d$ o$ p) W: a7 M! R 1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；$ z9 h1 F: e2 o% ^; B0 \& T' n
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2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；% Q/ @. m, ~- n- J
" y& `" ]8 L! Y7 p' L: R& @. R 3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；公仔箱論壇* d+ a/ L: t$ g; { J) ^7 i0 G
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4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。 |
發表於 2008-12-8 01:12 PM
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