描述：木耳潤三色 微酸爽脆公仔箱論壇* K+ x4 T% j' t) t4 d
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描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
9 ~4 @# _5 Q- J4 f1 N5 s' k$ Ytvb now,tvbnow,bttvb 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l( C: U t- v8 T/ z. R5 I; n
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描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
R6 \5 T8 C. E( [2 |; stvb now,tvbnow,bttvb 图片：
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5 z; B' r, A* `. ~6 t" e& ? 以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。
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木耳潤三色 微酸爽脆
+ `, ~, { x0 ]tvb now,tvbnow,bttvb木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質tvb now,tvbnow,bttvb) J! b) a, F/ ]; m1 V" e' Z2 ]
材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.公仔箱論壇9 w Q- @. j% {% K& L
準備：木耳、荸薺切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P5 d1 d5 N5 ^ q! u9 A" P
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1燙蒟蒻
7 N6 [! C( w8 D$ F' X) ]4 Ttvb now,tvbnow,bttvb 將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。# g9 ~, E; C6 ^' }1 E6 O
+ N3 @# Y3 E2 e0 j5.39.217.772下木耳
! u8 m$ P. D3 F6 h, F" R 鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。5.39.217.77* ~; T& L4 z& y1 M; V( ]
' H8 h. l5 I0 o! p3放調味2 H: L- \: \5 U4 p% ]; G" N3 P- I
下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb( N. V7 {# c: G6 m( K
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和風鱈魚煮 醬甜魚鮮5.39.217.77! M0 [* b2 v/ j1 A# |. {6 D$ e$ ?
魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分. A s9 U' O6 [7 ]) e; x3 A) L3 ^
材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
( z( P- i$ D# \* v0 F7 d4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D" k' Y3 J8 C# g0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1煮醬
: }% k3 D( Z9 ?* b( ?公仔箱論壇 薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。
: G2 y, j3 z9 P$ }' _5.39.217.77公仔箱論壇# b. X3 u/ n- ]$ e2 w. {
2放魚5.39.217.770 `9 @- E& N. j" H* z3 A' Y
鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。公仔箱論壇: G3 F, A. v* b& m
* L& w {1 V. r' }# Q$ X7 I5.39.217.773蓋紙5.39.217.77) I9 O+ F* }. d- b! M; l6 G W
煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。
, X2 J3 A T0 |2 T; btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% _+ a! c Y( O8 p4 z {( }/ M+ f
Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。tvb now,tvbnow,bttvb( z Q s& g) N. [
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墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
! O m( o+ m. n0 m% ktvb now,tvbnow,bttvb番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素
# A9 x- }" _2 c9 `# M$ c. R公仔箱論壇材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支$ E9 t' }0 K6 Z$ x" Q1 @- l
準備：番茄去皮切丁備用。6 K- Z8 y6 Z, l% N: M
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1切丁
$ Z+ j5 s* ^! G- H, R3 s5.39.217.77 洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。公仔箱論壇; Q/ o2 ]! j* S. J3 Q4 s
% b8 \% C( M; Q9 t2淋汁
1 z4 o0 y: S7 K2 s6 d; w 將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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