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4 I+ ?0 d- `- k0 \( t9 P 描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮5.39.217.77; t0 b+ y& x- h; f$ A1 H8 N
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2 s& v8 L7 A! j7 R4 s" e8 B! U! C 描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮% [5 O: {# h4 b
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9 @) o2 X8 G3 Y1 t ztvb now,tvbnow,bttvb 以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b0 |( m# v- T( j
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木耳潤三色 微酸爽脆9 Y- v. W4 f' t: a$ B# ^1 V% v
木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質
5 m9 H3 \9 @/ n! e9 p) |% s公仔箱論壇材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.tvb now,tvbnow,bttvb% p7 Z, Z; A& [' I! Z
準備：木耳、荸薺切絲備用。
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1燙蒟蒻
/ l/ F6 q5 C/ L& |/ P8 n2 \- n 將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。5.39.217.77" ~4 C7 j h w/ H5 C ]
8 l( A9 D8 |4 U% [) O6 P4 z3 J5.39.217.772下木耳公仔箱論壇9 f! y& s+ J: z5 U9 f
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。
$ w: C; O3 N; t公仔箱論壇公仔箱論壇1 v% l( T; v! x+ T, q3 y/ ^
3放調味
! ?" T2 W( i: |, V3 G m0 S5.39.217.77 下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。$ Y9 {- T% r2 `7 |$ c
. }. O* T1 L, B! L5 A5.39.217.77和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
& l0 H. }# H7 ~% C魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分; H: }2 v% [4 v5 E
材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
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- ?* K( j4 C2 W# j5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1煮醬
6 f7 o1 v: W' k; @5 C1 x) j 薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。( e- X; V1 O2 x: S7 j% M: @
k: F n9 t& X5 n- R5.39.217.772放魚tvb now,tvbnow,bttvb6 b$ h. y u! i5 `) P2 s* S6 ]
鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。7 [ L( t6 s5 _% Q" `" I- q
! F9 m& i; n# m2 W& d5.39.217.773蓋紙
- @5 b5 j/ W9 P7 C) U. M: n5.39.217.77 煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |( D% J( h3 y6 Q
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Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。; |$ v7 B/ E* c* e7 Y
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墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
+ o; f+ g" ]; I+ W番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素
" e+ ~% @) n+ o( r, Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
% m" }$ s1 @# o: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：番茄去皮切丁備用。4 r" |4 Q) l9 n" T1 ?1 `) A5 ]
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洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。
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6 @) ~. Q- q# P8 d* @: s$ `) l* m7 d2淋汁8 m; Y1 m; t* d' U" p
將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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