材料
" Y1 r& D* J" X* P; @( C鸡蛋10粒5.39.217.774 u) r9 f: a8 }$ `8 f! ~9 z
中国茶叶少许
; P b( x/ G; M. O公仔箱論壇八角2朵
% A+ d# q) J, t+ e# O) g6 Dtvb now,tvbnow,bttvb桂皮1小块5.39.217.771 T' f( H W n$ H! y
甘草5片
7 S. L1 _3 [5 t& J1 ^黑酱油半杯. N$ `# f% K- n: q8 W
清水1200毫升5.39.217.774 }8 z5 R" b. `( h5 B2 [
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做法- `0 j2 ]3 B+ H% H
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
" W+ `7 t3 j0 F+ j5 Q- u# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
+ G) q5 [6 ` t6 ~) Q4 N% \$ K3）先将蛋煮熟取出。9 j+ n& ~: T* \4 ]) Q
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb- g5 z0 ~/ @: Y6 S
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a. s8 A- H4 {: b$ ]
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b. h; \& ?; Q9 ~
* c& w/ R. _5 L+ ~7 ]# p+ c! J公仔箱論壇**烹饪小贴士**
9 Q. ]5 O4 \. _- T5.39.217.77·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。( Z6 i) N9 b: h
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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