材料
+ j9 x# O1 \. p3 _. W+ @2 B4 Otvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋10粒
( y [' n' k* g中国茶叶少许 [ h! i5 B+ J
八角2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h3 D, J `2 A! w2 I
桂皮1小块, U3 k+ p6 d6 \3 g6 e
甘草5片tvb now,tvbnow,bttvb# v0 u3 R4 D. @+ M$ n
黑酱油半杯
% K/ g2 z- ~. [+ a2 K, G清水1200毫升
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) l9 z) q: j, K; S) d& j做法
; S% Y% b6 M; j1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
6 W. r6 e1 S1 J0 D5.39.217.772）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 n6 @. k( Y0 [9 M
3）先将蛋煮熟取出。
, N$ l9 z" w$ _" ftvb now,tvbnow,bttvb4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb! N. q. |) J$ h1 C0 b" {
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
* r. Z K8 ]( q6 f公仔箱論壇6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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**烹饪小贴士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 } L) x. V& C+ u# S
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
7 _2 a% W, q) V) S; ]. E: L% z P9 Q·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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