[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料3 Y6 e4 ?- _& g* i1 [' R
鸡蛋10粒! ?) u3 Z7 l. S: @3 i4 X% Y6 `
中国茶叶少许
! _. o3 X$ V9 z- }八角2朵tvb now,tvbnow,bttvb1 W- I. [7 d/ `8 [3 u3 M4 n7 Z$ a
桂皮1小块
" K0 E* w8 J( n; v. _+ Htvb now,tvbnow,bttvb甘草5片
* @8 u/ ]( N: N* y" L, ]0 n0 l黑酱油半杯
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5 D2 W6 e  {' p# P0 ~做法  _) M2 c) ~" a1 E
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
: d, q5 f& M0 `$ ?$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
* p5 R7 D8 T) d2 {7 Y; ~5.39.217.773）先将蛋煮熟取出。5 a& ^2 u8 ~& v/ o* G
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb  G8 Y8 z' |& c" [
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
- e& d% J5 G- p7 j6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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' e+ }& ?/ `( d8 n/ Y3 [7 W! M7 \$ S" a6 A公仔箱論壇**烹饪小贴士**  R7 @" w! I" c+ J8 X  r( {+ g7 ^
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- j# L) Z1 X1 B4 I* v  p
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。
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谢谢您的食谱！

plyo

tq 4 sharing