[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料公仔箱論壇9 l) @( F4 b2 B5 I  A
鸡蛋10粒5.39.217.77. t3 b4 c# A/ {( c  j( R
中国茶叶少许
! G1 o8 p; K4 M9 v3 V4 R  ^tvb now,tvbnow,bttvb八角2朵
( q4 W( Q/ E: ~& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮1小块
7 U" x6 i5 z: X8 o+ _( ~4 y甘草5片5.39.217.77- m5 m4 X4 M4 Z. g
黑酱油半杯$ E) |) y2 u0 E
清水1200毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 g5 @; N( a9 X. X% L, q

! H) P+ q" _% l4 P1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 B8 L) g' ^  C% x* o, Z
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
# j% y& ]7 u: K4 b) o公仔箱論壇2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
9 {" }$ g- G: e9 p+ I# m4 i5 W9 V% |3）先将蛋煮熟取出。
" R' H2 z6 C% x6 P& u) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。公仔箱論壇" Q+ T: Z% l0 G1 r  @; z
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
1 ~9 i" K/ a& O$ d7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。2 B! D, t; {6 C4 w* ~$ l

' J& n& X& P* G; o8 [$ L! B+ l5.39.217.77**烹饪小贴士**
2 M9 V- _5 `/ ~! D, {! G·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。公仔箱論壇1 M" s* y3 c; a4 u$ o& r* W6 d. R  i# w
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。
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: Y, L; T, b. Ptvb now,tvbnow,bttvb谢谢您的食谱！

plyo

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