[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料5.39.217.77) y/ O/ Z2 _- k/ n( w
鸡蛋10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, g  o0 n* b1 }0 n$ v
中国茶叶少许/ Q( u: V* u9 P5 q: e
八角2朵
. F5 P0 Q" @% \桂皮1小块
: E; @& n; ~3 [, a/ J, `tvb now,tvbnow,bttvb甘草5片
6 M' b" V# d: e) Q- J$ {0 V- f公仔箱論壇黑酱油半杯
& ~  a3 Q1 F, U+ `8 E0 I2 }清水1200毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 m' z& T  m( X, {" s) `
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。公仔箱論壇* A# L* |+ e& `" {+ B* {
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。* ~6 E  Z$ N0 @6 F& C9 B7 j9 L
3）先将蛋煮熟取出。
5 x! c9 t0 T- T! b. r+ G$ w  C5.39.217.774）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
% }  Y" S  p. Y  k$ w5.39.217.775）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
0 |( _' h6 ~6 ctvb now,tvbnow,bttvb6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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**烹饪小贴士**
4 {& \2 P" B/ H- Jtvb now,tvbnow,bttvb·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。5.39.217.779 }% @- ~( U6 u
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; Q4 B+ O% ^5 @3 L9 X, a

4 q# f" i( i( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢谢您的食谱！

plyo

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