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瑪德貝蕾 (Madeleine)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# L, a+ `/ d2 }% y& I
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9 W0 |* ?$ Q: [& p* f公仔箱論壇名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
2 }6 y& r) y% ^0 H& g) \材料：可做22個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S5 Z1 l9 r& O
無鹽奶油 300g
! n" I9 V! E* F5 t3 V6 v- S8 ^tvb now,tvbnow,bttvb全蛋 4個
/ V3 ^3 T2 D7 T% }5.39.217.77細砂糖 140g tvb now,tvbnow,bttvb$ x# V8 B9 w# A4 J; ^1 q( R
低筋麵粉 280g * l* l {7 [9 Z9 y( S
泡打粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! F/ u) h b7 s! `) t) ^3 F
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） tvb now,tvbnow,bttvb0 O) B9 ~! _- r) d4 d+ \. }9 v
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準備： : v- P3 B* @ Z* m/ ]- |) m
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1.烤模上油上粉
; y: \3 P$ b( `6 }* a1 H# ~+ }（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
' J; E: B& l( s! \% x/ x. ?6 f. U" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P4 ~5 ^9 j* h5.39.217.772.蛋恢復室溫
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y- L7 x5 m) s* s2 j
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4.烤箱預熱至180度
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9 n% o1 A, E- U* {5.39.217.77 做法：
# k1 J6 H1 G. h0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：tvb now,tvbnow,bttvb6 h3 ^: i3 P" s1 `) x
: I3 x' W* q/ s, J! [: W將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
: z4 ~7 \7 ]; k2 U4 L% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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9 Z0 k% @# t2 c( P: _4 l公仔箱論壇2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。6 \+ k* M* o" g" M' U7 I
8 }+ T. @) ?4 a. P8 R' I1 Itvb now,tvbnow,bttvb3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
' f: x' H7 `; a9 c& L8 P QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p# u4 o' V; P
5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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