[美食介紹] 甜辣香浓的布衣豆腐

马来西亚

材料：公仔箱論壇6 V- c5 t# H2 j% u
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　　豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根
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9 p9 I7 Z4 C5 D! w& P0 g+ g4 [4 x公仔箱論壇　　做法：
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　　1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油
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　　2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟5.39.217.77; z9 Q* u+ v8 ]& _) O. n
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　　3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用/ M! B+ s6 G6 ?8 F5 Y% u% A8 n' z5 j
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　　4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡tvb now,tvbnow,bttvb, Q* h. c% N6 v1 m

! X: l1 `8 D3 s/ G4 utvb now,tvbnow,bttvb　　5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花