8 k0 H- S/ x% y9 }* u9 ?( t) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~1 [8 E: \7 J& p- V; Y( r5.39.217.77【材 料】
5 ^/ L" R( [4 t$ C公仔箱論壇雞胸肉 1/2塊
7 G4 U' h( a: ^6 \, H; [& i; Stvb now,tvbnow,bttvb炸油 適量 tvb now,tvbnow,bttvb. d$ l1 j* E# }7 h3 T8 I
泰式甜辣醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ \* m6 s8 ~% F7 v& @. a# F
麵糊：
& S2 d, v' b6 j+ A6 [" H, O8 X/ D0 g; u玉米粉 2杯
' L1 t8 N4 h( _: u8 P4 t* X. H5 |低筋麵粉 1杯
% b. S+ m4 {! F/ A; q5.39.217.77鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! a% i/ G; v: F+ q3 y* `- J* v
水 1又1/2杯
; ^; ]+ H% j% ?$ g# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c9 c# o3 l6 F; v& z7 F【調 味 料】 ) _. G9 l$ J- g- D* O9 x
A.蔥 2根
1 K/ [6 P4 e# T$ e# f5.39.217.77薑 10公克
r$ `6 h% c' x, Q6 [1 {9 D: Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 40公克
& d* d, V# m* C1 x8 f9 d公仔箱論壇水 100㏄ : `5 F5 K. ?! M
B.五香粉 1/2茶匙
' }3 @5 F4 g4 R/ d$ h6 ?# c5 V糖 1大匙
2 `5 N1 C9 @. x' {, C5.39.217.77味精 1茶匙
: s9 ~0 i9 e: r: I& M2 X2 t5 t& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
% _4 z: j$ d. u5 @% _5.39.217.77小蘇打 1/4茶匙 7 r2 {3 Y4 W& P0 s! L3 H2 Z3 ]( i
米酒 2大匙 公仔箱論壇0 x z$ x, s7 I$ x( k' [4 S* m0 j
. c3 w! q4 E4 h. x7 A【做 法】
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2 N9 G k) `# t1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。( m2 b( V! g9 y. }0 _+ N o
- Q; s$ N/ W$ f$ r* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。. \8 W! T9 ~) b3 J* ~
( ~: z* ^* P0 h$ Y. }3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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6 ~. M3 i! d4 d) E1 T: e; Qtvb now,tvbnow,bttvb5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb4 @) p* U' A5 b- K' S
' @3 K F% E" q6 e, k5.39.217.776.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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