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- {9 L4 P+ o3 P【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z9 @6 D a! G( V9 D- ?; Y
雞胸肉 1/2塊 & D+ F d6 k" Q
炸油 適量
9 ^; b3 Z5 E$ X' E' Y泰式甜辣醬 2大匙 : p6 ?& n+ _5 o
麵糊：/ q C* U* j. [+ P
玉米粉 2杯 ; q! B' D( g# c( s* {1 u# Q! z
低筋麵粉 1杯 5.39.217.778 T& a* q" f% n! k+ e9 I
鹽 1茶匙
8 ?" m; S r m8 H- y, Y! T0 [5.39.217.77水 1又1/2杯 : h5 ?+ T: ]! g6 [: A6 }- v* b
) [3 E. n4 S2 J) c8 ]1 J% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ f& U9 j! b6 }, e, B( V8 C% ttvb now,tvbnow,bttvbA.蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m7 e+ I/ y" l8 O0 U8 x# i5 n. j
薑 10公克 5.39.217.771 y( E3 s+ W/ n* P& F3 S( F1 O3 U
蒜仁 40公克
! t" T3 T4 |( t! h5 G" q. o水 100㏄ 公仔箱論壇/ H7 I0 n1 s4 J/ j" s/ f
B.五香粉 1/2茶匙 ! ^3 W) w; G! C% p) P
糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q0 q0 ]3 Y+ @ f7 P5 a
味精 1茶匙 ! \) v4 |$ n: v H. f% ~9 S, N; m
醬油膏 1大匙
7 l- |9 U; A2 v6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打 1/4茶匙
; e- g3 p; O n: F) |tvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
% N+ _0 ]/ M) B3 A lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 S T# ^4 G
【做 法】
# T" }$ q2 K) F5.39.217.77
+ v. y5 v" w; S0 M1 b& b1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
6 |" i% z3 j8 l& N- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W4 O2 M8 p; L" E/ h8 S公仔箱論壇2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。tvb now,tvbnow,bttvb# y2 c+ L& K7 e) N+ L1 E
4 P5 F( b" x9 K( h: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。$ q0 Y8 s# l+ X& p+ U
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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