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8 X2 ~! [3 t1 k% m" h. i9 }1 Y5.39.217.77【材 料】
7 [' t! V2 d9 N' p$ G7 v雞胸肉 1/2塊
9 z S/ r3 X3 g7 `4 ~! P6 J1 z5.39.217.77炸油 適量 5.39.217.772 s. `) [8 G" J1 v% q
泰式甜辣醬 2大匙
( r6 ~( R$ {$ d! e! x# u公仔箱論壇麵糊：
4 l* A; ?2 p; U: o8 _! T0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2杯
, x0 c, B( A' X" J5 E( ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1杯 5.39.217.77/ W7 M) p ]/ v# N$ N; N
鹽 1茶匙
6 N$ s5 X+ Q; z, A& N5 }水 1又1/2杯 + e/ f: O; P' F) o# s
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【調 味 料】
5 R3 W4 j7 t# e$ d. _6 `3 _4 XA.蔥 2根
9 L2 ^3 R# b: t8 e/ x2 r: O5.39.217.77薑 10公克
3 F7 d/ o* Z& J5.39.217.77蒜仁 40公克
% m& K5 \( Z4 o公仔箱論壇水 100㏄ 4 I9 j- W; f. R$ p2 p+ n
B.五香粉 1/2茶匙 公仔箱論壇3 ~8 U" a% k, q [! @
糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb A8 c3 Y9 L7 z
味精 1茶匙
+ F( j& q& o, }. s. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
+ Z; g+ D: g( C/ d- n1 P9 `) c% Ytvb now,tvbnow,bttvb小蘇打 1/4茶匙
7 Z8 k: B4 Z: |; k公仔箱論壇米酒 2大匙 # B% [7 K5 M5 H, H7 d+ ~' v
5.39.217.772 _0 o4 d. c: k
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ I' J% S; A/ J5 x
; j* m! S! D" T5.39.217.771.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
5 f) A4 j8 `6 ~: n' D% g0 c7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b* G- B! C0 B0 {, q6 R9 c2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。" t: y( D+ i- ~9 }' c+ K
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。( J* J9 \9 Z7 f- Y: }7 i
" X$ `$ k2 ^+ n$ e2 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
* R9 S' L# h! I j5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 Y3 j; O. v* S& G' S' q7 ?
5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m1 Q; [2 O8 y3 o
3 u, E: w; ~$ Y& w( g5 d z" L+ d# I公仔箱論壇6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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