1 d% _ a5 B0 @5 o1 z. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l: [ k: [2 i) i; z' l5 ]7 `# j
【材 料】 6 ]7 @ F" j6 d! U5 w: y) a! b
雞胸肉 1/2塊
7 K. h( s4 w/ ~6 v8 D8 H N! g公仔箱論壇炸油 適量 公仔箱論壇- f; s5 g" j2 z. d! \4 Q
泰式甜辣醬 2大匙
7 n# D. j. O! |5 v+ r麵糊：
( D0 g3 D8 M# M& m公仔箱論壇玉米粉 2杯
4 f1 q" u8 Z8 J低筋麵粉 1杯
9 R2 Q' F J# @2 S3 g/ b鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ `3 ^& {8 |# S2 r* a# t. |
水 1又1/2杯
9 d# ]' N* u k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 n7 F1 `' Q+ O6 t7 I
【調 味 料】
' |' \% `5 K3 D) J- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb$ M6 \5 \1 l2 V7 u9 {- o: `; E
薑 10公克 5.39.217.772 c' J* y, w. ]$ R' I0 [
蒜仁 40公克 6 d( R6 q6 x8 Y/ E h2 X
水 100㏄
! t& ?8 x0 f" h1 E6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.五香粉 1/2茶匙
/ g3 ?! [2 O2 J6 C/ e" Y公仔箱論壇糖 1大匙 0 I" S7 T0 O$ K; G. F/ y
味精 1茶匙 5.39.217.77% f9 X/ \8 N7 h' q) F; h5 d! Z
醬油膏 1大匙 & ] L/ ?4 c' V% E
小蘇打 1/4茶匙
; m4 X/ _, [9 N" Y+ E) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {* O$ D! [" c
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【做 法】 5.39.217.77' I; @4 x& i7 d4 R) K) I# s9 B
' X3 n3 z7 ]$ T3 |/ N2 R1 [; w+ o z1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。% a% X4 R) p* w8 W* s$ \
4 e7 ~7 @$ B, w3 j2 l公仔箱論壇3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
5 v3 p4 o2 o$ f2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {+ O0 ~$ d- i- i4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。公仔箱論壇) S. E/ _/ O# l$ q/ E% c7 G
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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. ~5 Y2 l/ r, i1 @4 W公仔箱論壇6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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