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) U7 r* N9 \! o8 k【材 料】 . T! X( p9 z4 L' {3 O; {
雞胸肉 1/2塊
$ e0 [4 d% W- H. btvb now,tvbnow,bttvb炸油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R+ x: v) D5 y0 m% f% \
泰式甜辣醬 2大匙
2 V& b% b# o. q! C麵糊：
6 f8 [+ T! L* Z7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2杯 5.39.217.77( M5 T, p% Q8 V: w
低筋麵粉 1杯 1 d/ }3 s( E; W/ |7 y j" k
鹽 1茶匙
% j* a* q @% v$ v/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1又1/2杯 5.39.217.77; U; s! b6 f, M2 W. C, N1 a4 N! q1 T$ X
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【調 味 料】
6 a5 V1 Y% c) K/ N0 V% u- j! `5.39.217.77A.蔥 2根
5 z- P* c( x/ i, X1 C! x薑 10公克
5 m" Z. D" R/ x5.39.217.77蒜仁 40公克 公仔箱論壇$ q/ K- `8 ]- X; S/ Z7 R- F6 c: G: ?
水 100㏄
2 q+ A4 Y1 O) y+ J* f8 g% R& HB.五香粉 1/2茶匙
) I6 J! i) e5 R- C. C9 t1 r- M1 }tvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
) U8 q5 ]; p5 u1 u' `1 |5.39.217.77味精 1茶匙
# e6 `& r& }% O% O6 Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
9 @* O8 F h. `小蘇打 1/4茶匙
" L# T- t" `) j4 b4 p公仔箱論壇米酒 2大匙
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【做 法】 / Q) G" M. N/ C" _/ ?$ z) p
]1 i& h6 N# m0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。5.39.217.77% b. h7 T: H0 Y" v, G2 @+ ~# q- Y+ _
; x+ u) e9 z5 |1 Q. j+ gtvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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. r7 T* X } d. ?$ Z6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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0 v; e% i% a- W" n8 T5.39.217.774.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。公仔箱論壇: t/ t) O2 u p1 |2 U* w) A
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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