 ; w4 \' B& s: P0 V
) r7 o# H1 d& S【材 料】
; p0 `$ h" N0 N3 g, z9 K, {公仔箱論壇雞胸肉 1/2塊
9 _$ ?! r4 V# D$ ^/ x) U/ Utvb now,tvbnow,bttvb炸油 適量 公仔箱論壇, ` y5 M+ B- x- V) G, H: T
泰式甜辣醬 2大匙
2 m" D2 j( e- e4 V) \" a# m5.39.217.77麵糊：
4 p, ?. l! I f6 D3 m/ l6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2杯 公仔箱論壇% p- w% e4 ^4 j4 K8 T
低筋麵粉 1杯
1 g9 s' s: R3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
$ Y" }: }0 _) C# L+ W% N) @' {% htvb now,tvbnow,bttvb水 1又1/2杯 ; J7 {7 e+ C' T, M: {% ]$ g/ I) D! N' M
: j8 Q* x: x/ w& ^7 |) ]8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: _- i; H2 U- ^8 F5.39.217.77A.蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^) P% O0 [- ^6 n7 M8 J; x
薑 10公克
# V- p, `) f- p/ S) o蒜仁 40公克
- J8 Q" S9 z1 b( Z$ p) F: R3 f2 ftvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K3 c C) _# ]. K- E7 A5 q
B.五香粉 1/2茶匙
/ l% w4 c2 U' }8 m6 j% f糖 1大匙 5.39.217.77% y- }$ q7 x; a0 F/ T/ t
味精 1茶匙 公仔箱論壇! s+ F' M) L, X
醬油膏 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z# V8 \1 x- x- `* Z6 A
小蘇打 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# h: z7 O. o9 U; \& a! k# e
米酒 2大匙
, o( Y: u+ L7 O V; H VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |; R7 a* O4 I# P( J6 ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 / A! n: a6 ]+ G1 K# m2 A6 O
: I% A* J. r5 I' g$ i, M" w! Q2 z# e, W公仔箱論壇1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。公仔箱論壇5 O g# Q, B0 z8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( \. Q5 H; \; u) ^
2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。公仔箱論壇5 `" T) D! c" _1 m5 ]
公仔箱論壇# ]) i8 O8 K3 X' w9 X& O. Z; H1 F
3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
9 x4 ~4 y; I( H1 s$ T$ y5.39.217.77
5 m$ D0 O+ Z2 [" d$ u公仔箱論壇4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。: @8 |2 r& r+ \+ M# q
$ C) u+ m0 |4 P% M Z5.39.217.775.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
/ n6 N* `+ q2 X' e8 h+ g
, u: Y0 h( q- v( m% \公仔箱論壇6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
| 
