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5.39.217.77% {1 Q5 Z0 q7 j6 V! K7 B: ?
【材 料】
T" X" x X3 E7 d# Z8 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1/2塊
" v$ b7 r7 y5 G) `tvb now,tvbnow,bttvb炸油 適量 ' Z/ @' H+ Z# v. _% o9 y
泰式甜辣醬 2大匙
8 m" j5 E. ~8 Rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
" u4 @% _% C6 s& T% r5 l& F1 S( ?玉米粉 2杯
0 w3 Z; d2 k. J2 ?+ `5.39.217.77低筋麵粉 1杯 + K/ T6 `9 a! k. U' n; q( }
鹽 1茶匙
- h! ~7 I0 A. U5 k' x3 {: m水 1又1/2杯 , s% i8 |3 H j' d1 Q# \3 W" E3 q
* m/ O9 f6 x: K6 K- z9 v S8 ^% O5.39.217.77【調 味 料】 公仔箱論壇4 b& q z2 n) l! S. B
A.蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( ~/ |8 R; w: C& U3 f9 v
薑 10公克
3 T: X: k# m+ t# A# G% ^4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 40公克 5.39.217.77( g0 W$ B) z m% I- U
水 100㏄
5 P. C: o! S! J% D& t$ Mtvb now,tvbnow,bttvbB.五香粉 1/2茶匙
2 S# R* ` N4 U ^% F4 T5.39.217.77糖 1大匙
$ I {1 ^6 l0 h* I# w+ | U, ^5.39.217.77味精 1茶匙
; {' X ~* g# B7 J& K& [' i( H5.39.217.77醬油膏 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A* X6 U1 H! e- z) `' |
小蘇打 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 ^$ }7 _8 t J. [5 k
米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 H: F2 z% C4 ?
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【做 法】
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( f$ I1 t) }, A1 D9 \. B/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。7 `$ ~& v2 \* K: L1 j& ^% o
/ F7 e6 T2 b( H" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 F9 ~% ?6 M8 S) }5 j- v
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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" o2 B$ v: r0 `3 M3 k0 h$ q: k# p2 E4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。6 b4 k: B. D$ u/ g0 Z3 t8 L! U/ U
6 }8 j" D/ p6 x0 y# Qtvb now,tvbnow,bttvb5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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