[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了- b+ ^8 L+ }. Y3 b$ }* I8 n

" w# z4 S+ Z  j& A, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。
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2 t0 l+ P; ~( qtvb now,tvbnow,bttvb2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。
2 t" x: R1 c+ Z; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# ^7 R& q3 O" J4 ]# |7 b' ?
3、过滤处清汤，备用。
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$ K0 L% R- k  D# {1 N8 `  @5.39.217.774、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。
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! y- L, k6 ?, T8 j5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。tvb now,tvbnow,bttvb" n1 R: ]) C; F$ y8 w' H
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6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
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7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。) @/ Z, C, R4 A$ ~- o
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8、骨头放凉，在备上一杯大扎。
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) H# e  \$ ~* k- A' F( c5.39.217.779、开啃。