[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了tvb now,tvbnow,bttvb) _7 v) q. W8 Z, N
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·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。
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3 }( ]! z; c% n2 F5.39.217.772、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。. O  N& E+ `0 {4 m, V

# ?( c# n* B8 g! m$ ~( K- f3、过滤处清汤，备用。
7 a  b) B" j+ K4 P! y) T2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J0 K, Z0 f& ?: c  T8 M$ G
4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y4 _2 p+ \, X$ [: G9 i. Q; z
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5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。
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6 ?( _7 I1 L$ @' c& a! d$ ?1 R- o5.39.217.776、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
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/ q- z7 F1 `0 Q公仔箱論壇7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
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8、骨头放凉，在备上一杯大扎。
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9、开啃。