[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了
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. a+ s3 M, c# ^+ D& n5.39.217.77·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。& r% l# J7 ~- t( n3 r1 d: m
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2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。5.39.217.77# t$ _6 G  Y+ B& o

, h1 v' v2 ?" V8 ]( }3、过滤处清汤，备用。
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4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。
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5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。tvb now,tvbnow,bttvb; X1 y) ^! I7 \$ C
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6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
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7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U* ]( p8 n& z5 C

4 V5 Q3 ?& i7 a; Y2 l+ [. }  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、骨头放凉，在备上一杯大扎。
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9、开啃。