描述：透抽鑲蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S3 ~ s) u: z* A) D9 l! y- Q- ^: i
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描述：泡菜豆腐海鮮煲tvb now,tvbnow,bttvb( n0 ^) j3 ^ X. j2 e
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. i. u; x N* k3 y/ P公仔箱論壇 描述：彩椒牛肉
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透抽鑲蛋
* s# [% H/ s8 m" m: b材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許+ r6 X2 ^1 @0 N3 ^& u$ \$ V( m# r
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1.填餡
5 Q* K) o3 y7 U% y* B4 V. v1 Y$ y5.39.217.77 透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
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+ K8 P7 P+ Q" b# a5.39.217.772.切片
2 b; T$ I" W6 G y C+ F: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。& {1 b7 A( | H% U* B- _5 n
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Tips
2 @+ ^- G8 O2 z. _# m G7 Vtvb now,tvbnow,bttvb 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
" q* ? S* T' ~; _: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 G L1 L1 [, @+ N. s- i, s
泡菜豆腐海鮮煲公仔箱論壇* t3 x0 H, Q. I( U
材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
1 Q5 Q5 L, L% P; B, q+ D調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合
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, r4 x: ~4 |; u: Btvb now,tvbnow,bttvb1.香煎
& Z' R7 Z3 D" u+ Wtvb now,tvbnow,bttvb 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
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2.烹煮
2 o6 A9 V) R. `( mtvb now,tvbnow,bttvb 砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
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彩椒牛肉
, D6 ?6 w" Q! Q& ~, f: B' g' z' N公仔箱論壇材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
$ b+ ~$ O. I2 t+ D2 r( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻1 ^/ A# K& j% f3 {
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1.爆炒
* s# w! Q" P7 r) @" d1 d+ c 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
7 Y: C/ a- g* g& q/ l, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 ?. Y! D/ { {9 E4 P: k
2.切塊5.39.217.771 U; C& Z) i. m0 O6 \7 Y& C/ p
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。5.39.217.77: P' s& j% t* P, ?, Z2 e4 t
0 Y; G. ^; }2 ]3.調味5.39.217.773 t0 O* D; c; h* ^1 @6 J+ G+ P
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。公仔箱論壇; A2 v* P! h9 {' X6 p. k* R0 f
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翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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