[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨
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8 {# r. E+ t, s0 ftvb now,tvbnow,bttvb                        茶香骨5.39.217.77# Z/ V* F/ e4 `# P% _
公仔箱論壇8 P6 ?1 L# X3 ^; o7 S4 J0 j2 I
菜系：浙江菜
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# ]7 @9 j7 u( n# x7 q( W3 M公仔箱論壇原料：
& E: k7 d' D* _! Z1 _/ J猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个
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. T$ h7 P7 t) e公仔箱論壇制作方法：
( w, W4 M1 {  j% d, D" c- Otvb now,tvbnow,bttvb1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；5 R( S. r7 v3 v2 ]
2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；
$ k- l* \  s' ^2 utvb now,tvbnow,bttvb3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。