[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨公仔箱論壇. Z# P! r5 N5 G" k
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: H3 u- O* V! y' g& {* H' S( X. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        0 X  o0 R8 \/ k0 P( t% n! h2 W
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3 L' S0 k( ^+ s+ \6 B菜系：浙江菜
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原料：
# e+ }: k" `$ ~$ j/ J9 I3 s3 E5 c猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. E* S* t0 @& p
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制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb8 ]  g: Z: N/ j9 U$ ^8 N
1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
$ }" m6 [( T, [# i2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；
  ]; S& y/ `; E& v  h2 R3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。