[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨公仔箱論壇. I( C9 c0 ?- l
                        图片：
- R6 p9 ^4 O: c# Y8 |0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        5.39.217.77/ L% q$ j* u8 t- i# |" a" a9 u1 X7 A
                        茶香骨
- w  i& }9 e3 r/ P$ {6 h: b公仔箱論壇
1 m0 ^) }. {5 U! E( t3 E% o菜系：浙江菜# Q0 G1 J: ~5 ^) K% @; h

  m9 Z6 ~6 e6 Q) w4 U5.39.217.77原料：
8 B: b& j  G+ B6 s' k& c5.39.217.77猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个
% m9 Q* V$ _2 d2 ^4 }
4 k5 B; z; l9 B制作方法：公仔箱論壇; }+ x1 M8 e0 b# i; U1 n$ G
1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；# C+ {* ^7 D, m% a' r) p
2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；
7 Q4 ?  k1 G3 r( t0 ^- O1 `5.39.217.773.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。