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 柴把鱼
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, @# s& X7 s% ]& t; A5 H YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系：湖南菜
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原料：
5 i$ N. ]5 }8 N公仔箱論壇鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V: a/ r2 P# [. z* r
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制作方法：
9 k, ?! B" Z+ ?( \# t5.39.217.771.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( a' A) o; r0 G& O! T
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
# B' B7 R* L; N$ x$ g& X* }公仔箱論壇3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；
, S8 K5 I& J* u9 i" ~5.39.217.774.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；tvb now,tvbnow,bttvb# {4 t9 C! k: |+ V1 c* N! ?, Q
5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。
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" F- z$ |1 z0 _' g' j& J5.39.217.77特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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