[美食介紹] 柴把鱼

马来西亚

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                                                柴把鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \- n6 V* n! e+ q0 s. B

. e" m4 C# n4 E: O# [菜系：湖南菜9 U3 h/ a- a9 u" r0 ~) @

  `* ?( v: t: y2 G8 A原料：
7 A. n) n. F- \( E) q9 p3 ltvb now,tvbnow,bttvb鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
/ Y8 d- q1 G( u- f& G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 Q$ G" g3 P) x7 ]
制作方法：
& O% P$ u9 F& u+ w公仔箱論壇1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；
* l  i  e* c7 Y$ C& K0 N. p2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；4 O9 N9 C" |, ~" z
3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；
& y" F# ^1 d& k( w0 R4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H6 P! f+ o; J4 K
5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。5.39.217.77/ l! J! S' _/ e( z7 i% G3 Y! ]
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特点：肥嫩细腻，口味鲜美