[美食介紹] 柴把鱼

马来西亚

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                                                柴把鱼
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' t% j4 ?; }; f& a1 W  R菜系：湖南菜5.39.217.774 u& I. t: ?  Y" x& E

4 Z$ q" r2 ^$ M" {公仔箱論壇原料：
1 L! B1 B9 Q& U0 T% s公仔箱論壇鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量公仔箱論壇5 k4 b' _( {" j+ r
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制作方法：
' \. N/ F, o/ R$ K  q$ `8 B3 d1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；
$ B8 T6 H- c1 K, e) y  i5.39.217.772.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
& }3 t  k1 }: V" Q7 w& C, `$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；
% @9 S. ^) f( k- y7 {% \1 }# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
: R/ M  u6 {$ \0 O5 j公仔箱論壇5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。
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) A  J$ W1 c) x: @( ]5.39.217.77特点：肥嫩细腻，口味鲜美