材料：
+ o1 O' u f4 w' @ z
. b) N% N7 ~) s* U5.39.217.77 鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 6 i- u( L5 Y m, z$ q
5.39.217.777 v1 w: F# A* p8 C+ w
准备工作：
, B; h2 ?: J/ g( y6 U% z Htvb now,tvbnow,bttvb
! T( q: F- h( O% N+ K公仔箱論壇 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。
2 V% ^$ `- b! }$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U. n: n+ K. j0 `* v) B; [( Y2 \5.39.217.77 锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。
$ ~7 \: d2 b: n) i2 {( V) {
: O, g& t( v5 R1 v! u5.39.217.77 做法： tvb now,tvbnow,bttvb, H: K7 `4 n4 n9 a9 G% b
tvb now,tvbnow,bttvb# c0 S# p7 f) @4 |: U
1、制作果冻底料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 ~5 b- M. B" Y+ w
( `% |- @( w L5 N2 g
锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； 5.39.217.770 C( _5 u6 |7 `! j7 Z1 `
tvb now,tvbnow,bttvb+ E" J/ Z6 D- G' n; Q. s
待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）；
9 l T2 P0 ?1 S R5 y. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @. s% h& [" b' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、加入红葡萄酒
8 J1 ^% D* P/ k$ L G0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C/ f9 ]# B7 I T+ `5.39.217.77 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉；
) [ E+ b! n- o+ D# T1 P公仔箱論壇( k1 n, ^( V8 x4 O, E; A7 ^- s
3、用冰箱冷却，装盘完成
/ a5 z& f$ u# h/ l; \! E
4 F1 E- p- w6 c 倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时；
5 a! U6 D7 s7 J) G7 G+ w6 M5.39.217.77
$ f+ x/ |7 \. }* |tvb now,tvbnow,bttvb 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
| 
