材料： tvb now,tvbnow,bttvb R4 z" s) W% ~7 J+ x4 ^! B
! j1 W! T$ z" N0 F$ a( X7 o4 C 鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯
{5 A1 m9 I8 D6 l% y* N1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g) [: ~) Y# \1 x" R 准备工作：
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% V7 C5 V7 F+ O9 Q4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U+ w- e' g. {# s2 C; B. W1 w
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锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。
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8 |! Q, c3 a0 u3 X5 l/ L5.39.217.77 做法： 公仔箱論壇9 L* k: l3 E1 h; \
; p" K3 a3 S$ @; u1 C) @tvb now,tvbnow,bttvb 1、制作果冻底料
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锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； 5.39.217.771 B$ v& f' V4 I! c5 L# \1 _
( i2 V, Z" y: a! r4 _% n4 {& f" Ztvb now,tvbnow,bttvb 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； . j5 t# X7 h# O' }( y
$ _6 K% K K, v* itvb now,tvbnow,bttvb 2、加入红葡萄酒
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* T! |! g* T: x( H8 w 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h& l* `" Q( J' k( x4 f7 m8 E7 S
/ v1 \* e0 o: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用冰箱冷却，装盘完成 tvb now,tvbnow,bttvb) {7 R0 m- o6 H
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倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时；
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果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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