材料： 5.39.217.77. g) |- o' ]1 p% Z$ D" L( L& W# n
0 o( P# a4 `9 ]+ H
鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 公仔箱論壇) O/ M) r8 k3 ~
/ h/ N$ Q Q4 b# h; r公仔箱論壇 准备工作：
7 u$ ^0 R) f- r# H0 ^1 ?9 S0 Y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 f2 @. A3 `. Z/ i" B% U
将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。 公仔箱論壇# @0 L* K! v% [
% d8 R% t- V" W+ t8 G% t( U# T 锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。 公仔箱論壇4 ]! m& k8 D3 E# Y3 l9 s
5.39.217.77) { u q3 Q7 ^2 k F E/ G
做法：
6 j9 o* Q) k; F1 X1 L. q8 u# S5 g5 a# i$ a+ _7 z
1、制作果冻底料 公仔箱論壇. k5 \" }; p, J* f
公仔箱論壇) b& j' T% F# g) E
锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶；
+ e& h* R4 \4 L! j6 h5.39.217.77
" ]; t+ G" L$ ?+ _, w. P: P 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； 5.39.217.770 A' x5 E# S7 l# {
2 n- [, J5 m0 A) b
2、加入红葡萄酒
6 a4 w3 V* L) g% A. D) b$ O4 o: atvb now,tvbnow,bttvb7 i \: z7 h7 e+ K( E: y; h% ^. N
将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉；
5 |/ W+ T2 S# ^5 r5 z
! l$ [7 D3 d+ ?+ _# H1 I! a0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用冰箱冷却，装盘完成 5.39.217.772 {+ l8 u$ f+ [6 r
+ o3 b3 o* p* H! c3 D, J9 R w5.39.217.77 倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时； tvb now,tvbnow,bttvb0 {9 |% \/ R+ W
8 R @% ~) e: x5 B 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
| 
